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2011-10-25
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西铁站新开了这间山崎饼店，每次搭完车也会过去看看，可是店内往往也是人山人海的，姐姐更形容是：简直插针都插唔入...今次我见到涷饼柜有很多款甜品呢，偏大的size很是吸引，选件试试味道如何。很高兴的是，我只是买一件也可用盒仔盛装，多高雅呢~ 芒果柠檬批 ($17)外表很突出，但完全不知道是什么东东。看似花占饼那顶层白色的Topping，原来是软棉棉的，店员说是用蛋白制的，入口溶化，像吃BBQ时烧过的棉花糖。下面是像柠檬吉士的东西，包著3片芒果及一片原味蛋糕，吉士及芒果也很酸，中和了肥腻感，早餐吃极之开胃。 我是第一次吃吉士，只是觉得吉士那带硬的质感有点怪怪的，像在吃柠檬味的牛油。底层是牛油饼底，对这些无太大研究，可能是消化饼/马利饼/克力架制的吧，但个人觉得底层如果是海绵蛋糕就更好了...这个甜品的味道是合格的，可是每个售$17的价格好像太贵了...
今次我见到涷饼柜有很多款甜品呢，偏大的size很是吸引，选件试试味道如何。
很高兴的是，我只是买一件也可用盒仔盛装，多高雅呢~
芒果柠檬批 ($17)
外表很突出，但完全不知道是什么东东。看似花占饼那顶层白色的Topping，原来是软棉棉的，店员说是用蛋白制的，入口溶化，像吃BBQ时烧过的棉花糖。
下面是像柠檬吉士的东西，包著3片芒果及一片原味蛋糕，吉士及芒果也很酸，中和了肥腻感，早餐吃极之开胃。 我是第一次吃吉士，只是觉得吉士那带硬的质感有点怪怪的，像在吃柠檬味的牛油。
底层是牛油饼底，对这些无太大研究，可能是消化饼/马利饼/克力架制的吧，但个人觉得底层如果是海绵蛋糕就更好了...
这个甜品的味道是合格的，可是每个售$17的价格好像太贵了...
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