新派韓食館 (已結業)

又一韩国餐厅进注大围， 是韩国人主理的Cafe Sister, 大围人有福了。收工赶过来，还好未到7pm， 未现人龙。座位蛮多，装潢好有街头特色。翻开餐牌，美食饮品多得很， 与朋友俩点一两个菜已非常饱了。来杯忌廉插柚子沙冰，有固定工具把樽身固定，不怕倒翻； 忌廉与柚子都是甜甜的， 配搭大量沙冰，正好用来解辣。酱油蟹吃太多，所以试试吃酱腌莞岛鲍鱼，酱油及20款配料腌制的, 先蒸再腌， 保证熟透啦! 餐厅已预先把鲍鱼切片，更入味亦更易进食， 鲍鱼很爽身，酱汁味道是淡淡清甜的，这种凉拌鲍鱼都不错。火焰芝士拉猪仔骨是必食的，微微甜辣的猪仔骨相当惹味， 我不等卷芝士了，先吃条满足一下舌头， 肉质松软，骨肉易分离。芝士沾了猪仔骨的酱料，颜色更美，拉丝令人看得兴奋， yummy ~亚之妈街头炒猪什锦(中辣)跟白饭， 除了猪杂(猪腩片、猪粉肠、猪肠)是熟的，其他配料都要经炒熟的店员会帮忙炒菜， 我们等食就可以了， 炒到差不多把所有材料及酱汁均匀后， 就感到香辣气味及猪肠味。食剩至一半时，就可加白饭再炒， 嫌白饭太寡，可加$38 换成 Sister炒饭组合(白饭、蛋浆、芝士、紫菜)， 这样吃得更得丰富。