德國餐廳 (已搬遷) 新店位置

奶盖热潮真的停不了，继昨日在火锅店看到咖喱奶盖锅，今天途经大角咀的酒吧，竟然见到有芝士奶盖啤酒，Coffreestains和朋友反正都在寻找Happy Hour的地方，就进内试试。Das Bier是德国酒吧，装修风格以木色为主。主打德国及西班牙菜，其招牌菜式包括德国肠、咸猪手及烧排骨。芝士奶盖苹果酒以Somersby Cider有气苹果酒作基底，上面是厚厚一层芝士奶盖。奶盖入口浓滑厚实，带芝士咸香。苹果酒入口酸酸甜甜，并无一般啤酒的苦涩，酒味也不突出，很易入口。苹果酒的微酸刚好中和了芝士的饱滞感，加上气酒的微量气泡，喝下更觉清爽。德国香肠拼盘内有四个款式，包括芝士肠、辣肉肠、芝士卷肠和纽伦堡香肠，旁边还附有酸菜和薯角。其中以芝士肠最为惹味，切开清楚看到芝士涌出，非常吸引，作为佐酒小食相当称职。