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2011-01-04
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朋友话想吃一顿布圣诞feel的大餐，问我有何推介。我的选择并唔系法国菜或意大利菜，更不会是中菜，而是芝士火锅。总觉得，这类型瑞士餐厅，不论环境气氛抑或食物，均与圣诞节是绝配。推门进去，看见餐厅的环境，还带有圣诞装饰，正正是的想要的地方。呢一刻，我已经差不多可以肯定我会满意这一顿午餐。落了苛打，服务生送上面包篮，我只随便拣了一款啡色的小圆面包，因为款式比较特别。冻冰冰的面包，质地亦不很松软，称不上美味。反而，有餐厅标志的牛油，更有特色，更为吸引，而且质感都很软滑的。传统芝士火锅来到，那兜法包，外皮微脆，气孔绵密，可以想像吸了芝士后，一定浓香好吃。芝士火锅除了有芝士香气外，仍带点酒香，很吸引的。用长长的专用叉叉住法包，轻轻放进锅内烫几下，可以吃了。很浓郁的芝士味道，恰到好处的酒香味，跟吸味的法包就是元配，一口口的吃过不停。当然，吃至中后段，是有点腻的，要有咸点去中和一下。点的是羊架，面包糠跟羊外皮位置香脆可口，同埋跟足我指引的弄至生熟程度刚好，入口嫩滑，而且肥瘦有致，亦带著应有的羊膻味，水准非凡；伴碟的菠菜根，烟韧有咬口，亦不会太淡，全被我们扫光。吃先羊架，已饱得八八九九，之但系仍想食甜品
朋友话想吃一顿布圣诞feel的大餐，问我有何推介。我的选择并唔系法国菜或意大利菜，更不会是中菜，而是芝士火锅。总觉得，这类型瑞士餐厅，不论环境气氛抑或食物，均与圣诞节是绝配。
推门进去，看见餐厅的环境，还带有圣诞装饰，正正是的想要的地方。呢一刻，我已经差不多可以肯定我会满意这一顿午餐。
落了苛打，服务生送上面包篮，我只随便拣了一款啡色的小圆面包，因为款式比较特别。冻冰冰的面包，质地亦不很松软，称不上美味。反而，有餐厅标志的牛油，更有特色，更为吸引，而且质感都很软滑的。
传统芝士火锅来到，那兜法包，外皮微脆，气孔绵密，可以想像吸了芝士后，一定浓香好吃。
芝士火锅除了有芝士香气外，仍带点酒香，很吸引的。用长长的专用叉叉住法包，轻轻放进锅内烫几下，可以吃了。很浓郁的芝士味道，恰到好处的酒香味，跟吸味的法包就是元配，一口口的吃过不停。当然，吃至中后段，是有点腻的，要有咸点去中和一下。
点的是羊架，面包糠跟羊外皮位置香脆可口，同埋跟足我指引的弄至生熟程度刚好，入口嫩滑，而且肥瘦有致，亦带著应有的羊膻味，水准非凡；伴碟的菠菜根，烟韧有咬口，亦不会太淡，全被我们扫光。
吃先羊架，已饱得八八九九，之但系仍想食甜品，不如吃雪糕。系Movenpick既出品，我要了热情果香芒味，对方则是开心果味。用特色器皿盛著，加一枝朱古力脆条，卖相精美。浅尝了一小匙对方的口味，感觉有点儿假，我不太喜欢。
至于热情果香芒味，很酸，并没有热情果的清新感觉，绝不是我预期中的美味，当然我还是不会浪费，一定把它吃掉。
不惊不觉，愉快的两小时又过去，我说了九年的欧游计划，未知何时才可达成呢?
更多相片可见：http://fabricelau.blogspot.com/2011/01/blog-post.html?utm_source=BP_recent
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