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2015-10-13
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一为庆祝爸爸妈妈的结婚周年纪念日,身为电灯胆的我....阿...不是...是身为芝士迷的我就公器私用地为他们找来一间以芝士为卖点的特色意大利餐厅,虽然平时大多会到中菜馆,不过没差吧~反正他们跟我一样也同样爱芝士,就当是试一下其他菜式吧~店内灯光暗淡,而且环境比想像中的宽敞,由于食客不多所以感觉蛮宁静的,感觉浪漫,非常适合节日及庆祝,总算没有选错地方餐牌上主要分为8类,有冷盘、热盘、包类、汤品、意大利饭、主厨推介、意大利面及薄饼.饮品方面,除了酒类外,还有茶、果汁、汽水及咖啡供选择凯撒沙律 $118Insalate di Cesare由于早已有备而来,有看过其他食评,凯撒沙律绝对是必吃之选,送来时表面平平无奇,沙律内包括了Romaine,Lettuce,Anchovy,Extra Virgin Olive Oil & Grana Padano等多款材料,相信单是看到这碟凯撒沙律必定大感疑惑,吸引在那呢?先别急著,再稍等一下凯撒沙律 $118Insalate di Cesare店员从远方为我们推来一个又圆又大的芝士,再左右两手紧额著一块湾湾的铁/刀片,一下一下的刨起芝士片,刨出一堆芝士薄片
一为庆祝爸爸妈妈的结婚周年纪念日,身为电灯胆的我....阿...不是...是身为芝士迷的我就公器私用地为他们找来一间以芝士为卖点的特色意大利餐厅,虽然平时大多会到中菜馆,不过没差吧~反正他们跟我一样也同样爱芝士,就当是试一下其他菜式吧~
店内灯光暗淡,而且环境比想像中的宽敞,由于食客不多所以感觉蛮宁静的,感觉浪漫,非常适合节日及庆祝,总算没有选错地方
餐牌上主要分为8类,有冷盘、热盘、包类、汤品、意大利饭、主厨推介、意大利面及薄饼.饮品方面,除了酒类外,还有茶、果汁、汽水及咖啡供选择
凯撒沙律
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Insalate di Cesare
[分数:9/10]
由于早已有备而来,有看过其他食评,凯撒沙律绝对是必吃之选,送来时表面平平无奇,沙律内包括了Romaine,Lettuce,Anchovy,Extra Virgin Olive Oil & Grana Padano等多款材料,相信单是看到这碟凯撒沙律必定大感疑惑,吸引在那呢?先别急著,再稍等一下
凯撒沙律
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凯撒沙律 $118Insalate di Cesare
店员从远方为我们推来一个又圆又大的芝士,再左右两手紧额著一块湾湾的铁/刀片,一下一下的刨起芝士片,刨出一堆芝士薄片后再夹上沙律的上方,之前从未试过这个食法呢~
凯撒沙律
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凯撒沙律 $118Insalate di Cesare
再送到到桌上时,看到芝士叠得高高的,就像一个小山丘,吸引非常.然后店员再为我们切开沙律,方便进食.芝士刨得够薄,有著入口即溶的感觉,而且芝左味非常的香浓.另外,罗马生菜够新鲜、面包小粒够松脆,再配上既香口又富口感的烟肉小粒,非常好吃呢
意式薄片生牛他他
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意式薄片生牛他他 $138Carpaccio di Manzo
[分数:8/10]
另一款冷盘就是意式薄片生牛他他,一片片薄片牛肉铺在一只圆碟上,碟上放有Beed Tenderloin, Extra virgin Olive Oil, Arugula & Grana Padano,雪白的芝士碎铺在嫩红色的生牛肉上,白雪纷飞的感觉中带著一丝丝的浪漫.生牛肉切得够薄,取起时稍一不慎就把她划破了.芝士同样有著入口即溶的感觉,但由于芝士布满了每片生牛肉,所以芝士味有点盖过了牛肉香,连同芝麻菜同吃时味道就更不显注了,不过若论口感的确非常特别呢~
Taleggio芝士酿蛋佐特制面包
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Taleggio芝士酿蛋佐特制面包
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Uova con Taleggio Taleggio
[分数:8/10]
无包不欢的我还是要点一客面包才满足,看到由Taleggio, Mozzarella, Grana Padano,3款芝士及鸡蛋组成的配料,感觉吸引.芝士酿蛋佐特制包份量不算太多,芝士酱外表有点像炖蛋,另外再配上一条餐厅自制的面包条.待我拍过照后,店员就为我们拌匀芝士酿蛋酱,看到蛋黄汁慢慢把芝士染成橙黄色,非常期待喔~!
Taleggio芝士酿蛋佐特制面包 $118Uova con Taleggio Taleggio
不过混合后的效果好像跟想像中的有所不同呢...哈哈~不理了~快快取件面包沾上芝士酿蛋酱试味,芝士拉丝效果不太强,由于加入了鸡蛋,所以面包变得油腻非常,但由于芝味浓郁,所以不太能吃得到蛋香,跟刚才的沙律及牛肉他他相比,这款的芝味明显强烈得多,对芝士一般的朋友就要注意一下了~
爆芝龙虾
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爆芝龙虾
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[分数:9/10]
超幸运的,当日只要赞好餐厅专页，店方即送半只爆芝龙虾,虽然只是赠送的,但卖相及份量一点也不失礼呢!大大只开边龙虾散发著阵阵诱人香气,旁边的玻璃杯内就是香滑的芝士酱,店员告诉我们吃时可先自行倒上芝士酱,再慢慢品尝此龙虾~
爆芝龙虾 (Free)倒入芝士酱后,香味就更浓烈了~龙虾肉够肥美,切成3份跟家人分享,也能每人分得到一大旧呢,淡淡的芝士酱有著忌廉及牛油香,配上爽口弹牙的龙虾,两者味道相夹,不会抢去对方的香味,味道一流~吃过虾身后千万不要忘了把虾头膏也吃掉喔~
USDA 美国顶极窑烤牛小排 (10oz)
$468
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USDA 美国顶极窑烤牛小排 (10oz)
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USDA 美国顶极窑烤牛小排 (10oz) $468USDA Prime Short Ribs
[分数:8/10]
最后一道主食就有烤牛小排~我们点了5成熟,长长的排身,表面带点焦㶶感,切开一看,由于排身厚厚的,能清楚看到小排肉色的变化,一层一层的,由褐色,淡啡色,嫩红色再到鲜红色,层次分明.由于排身较厚,所以小排甚有口感,外层较为干身,而内里肉汁丰富,没有太多脂肪所以不会过于油腻,而且细嚼下富肉香,若想味道变得更加丰富,还可沾一点芥末籽同吃,不过个人就比较原汁原味了~
柠檬汁
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emon Juice
[分数:7.5/10]
饮品方面还是选健康一点的果汁比较好~柠檬汁含丰富维他命又能美白,女士至爱,不过不知应赞这里真材实料还是甚么的...入口超酸呢....柠檬味当然非常突出,但若果甜度能提升一点,应该会好多了...
奇异果汁
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Kiwi Juice
[分数:8.5/10]
妈妈就选了奇异果汁,同样是健康之选,青绿色的颜色,感觉清新,还以为奇异果一定会比柠檬更酸,但原来不是,反而奇异果的酸度比较令人易于接受,感觉清新,还有点奇异果籽增加口感,味道不错
Babbo Trattoria (铜锣湾)
铜锣湾罗素街2-4号二千年广场5楼
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总消费：$ 1070
味道：8/10
环境：8/10
服务：8/10
卫生：7/10
抵食：7/10
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