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2015-12-28
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今年冬天虽然唔冻, 但火锅既吸引力仍难抗拒. 往年兴起食麻辣鸡煲之类, 今次就试试芝士鸡煲.呢次帮衬左米走鸡既太子分店. 新铺位置唔错, 地方都几大, 仲有卡坐, 坐得都几舒服, 食火锅最怕就系枱细位又细.黄金芝士鸡煲4人份量大大锅. 底部布满大量紫洋葱, 上面满满的是大小适中的鸡件, 鸡件上则满布芝士碎, 再加一层浓浓的金黄色芝士酱汁, 未食先 “哗”了 . 锅置于电炉上加热后即飘出阵阵芝士香味. 仲可以玩芝士拉丝, 鸡件则相当滑 (食到最后, 就是已经过一段时间旳煲煮, 鸡件亦唔会太”鞋”), 无油腻感, 有质素呢! 当汤汁减少时, 店员会代为加添芝士汤, 所以唔洗担心汤底会愈煮愈淡.芝士鸡件食得差不多时，加添芝士汤后, 就系食其他火锅配料既时候啦。新鲜牛颈脊(小)叫左”小”, 但份量则出乎意料的大份. 带雪花既牛肉, 新鲜, 红色, 但无血水, 切得薄薄的. 牛肉放锅里煮一煮就食得, 牛肉味香浓又唔韧, 超 like !!!美国桶蚝超肥美兼又大只, 烚过之后仍感鲜甜 creamy 唔会韧 (唔好煮太耐呀).手打四宝丸向来都有选择困难症, 叫四宝丸, 贪佢样样都有啲. 四宝包括
呢次帮衬左米走鸡既太子分店. 新铺位置唔错, 地方都几大, 仲有卡坐, 坐得都几舒服, 食火锅最怕就系枱细位又细.
黄金芝士鸡煲4人份量大大锅. 底部布满大量紫洋葱, 上面满满的是大小适中的鸡件, 鸡件上则满布芝士碎, 再加一层浓浓的金黄色芝士酱汁, 未食先 “哗”了 . 锅置于电炉上加热后即飘出阵阵芝士香味. 仲可以玩芝士拉丝, 鸡件则相当滑 (食到最后, 就是已经过一段时间旳煲煮, 鸡件亦唔会太”鞋”), 无油腻感, 有质素呢! 当汤汁减少时, 店员会代为加添芝士汤, 所以唔洗担心汤底会愈煮愈淡.
芝士鸡件食得差不多时，加添芝士汤后, 就系食其他火锅配料既时候啦。
新鲜牛颈脊(小)
叫左”小”, 但份量则出乎意料的大份. 带雪花既牛肉, 新鲜, 红色, 但无血水, 切得薄薄的. 牛肉放锅里煮一煮就食得, 牛肉味香浓又唔韧, 超 like !!!
美国桶蚝超肥美兼又大只, 烚过之后仍感鲜甜 creamy 唔会韧 (唔好煮太耐呀).
手打四宝丸
向来都有选择困难症, 叫四宝丸, 贪佢样样都有啲. 四宝包括有墨丸、猪肉丸、虾丸及鲮鱼肉丸。肉质可以话新鲜弹牙，只有鲮鱼肉丸感觉较普通, 可能跟芝士味不太相配.
响铃
见差不多枱枱都有叫响铃, 于是就叫左一份来试试. 响铃新鲜兼香脆. 放汤煮3秒即可. 但个人口味则较喜欢煮得”淋”啲入味啲先食.
脆鲩腩
鱼肉的碓鲜脆, 但稍为厚身左啲, 虽仍脆口但有有点咬唔开既感觉.
稻庭乌冬 + 芝士片
乌冬煮过后加上芝士片煮片刻即上, 便成自家制芝士乌冬了, 唔错呢!
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