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2018-11-13
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芝士鸡煲，听就听得多，食就未食过既。呢间可以wtsapp订位，唔似某某连锁火锅店，打到个电话烂都冇人听。我地bk左6.30pm收工过黎就岩岩好，终于可以一试呢个传说中既本地首创既芝士鸡煲。我同友人约左系太子站E出口等，3分钟路程就到了，唔难揾，而且系太子呢个位置好方便。芝士鸡煲 - 小 ($178)用左车打芝士同巴马臣芝士，仲有d系冇公开过既秘方芝士，呢个组合真系同韩国果d芝士拉丝炸鸡有得挥。汤底用左猪鸡鱼骨熬制既，仲有大量既洋葱，好fusion既做法。食完d鸡，店员会帮手加汤，就可以用个芝士汤（or清汤）打边炉。竹笙墨鱼滑 ($88)酿左墨鱼滑系竹笙入面，咬落去先系吸哂芝士汤汁既竹笙，再黎就系鲜味十足既墨鱼滑。平时见开既，最多都系酿入油炸鬼or豆卜，今次系酿入竹笙，2样我中意食既野竟然合体，有趣有趣！澳洲牛舌 ($88)炉端烧食牛舌就食得多，火锅有牛舌就比较少见，牛舌切到厚薄适中，痴满芝士，牛舌肉质爽口细嫩。白鳝片 ($98)目测有7-8块大大块既，鱼肉结实，唔会一渌就散，新鲜冇腥味，大大啖咬落去好满足。清热银菊露 ($68)落左冰糖，滋润解燥，火锅最佳伴侣。overall，系ope
我同友人约左系太子站E出口等，3分钟路程就到了，唔难揾，而且系太子呢个位置好方便。
芝士鸡煲 - 小
$178
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芝士鸡煲 - 小
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用左车打芝士同巴马臣芝士，仲有d系冇公开过既秘方芝士，呢个组合真系同韩国果d芝士拉丝炸鸡有得挥。汤底用左猪鸡鱼骨熬制既，仲有大量既洋葱，好fusion既做法。食完d鸡，店员会帮手加汤，就可以用个芝士汤（or清汤）打边炉。
竹笙墨鱼滑
$88
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酿左墨鱼滑系竹笙入面，咬落去先系吸哂芝士汤汁既竹笙，再黎就系鲜味十足既墨鱼滑。平时见开既，最多都系酿入油炸鬼or豆卜，今次系酿入竹笙，2样我中意食既野竟然合体，有趣有趣！
澳洲牛舌
$88
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炉端烧食牛舌就食得多，火锅有牛舌就比较少见，牛舌切到厚薄适中，痴满芝士，牛舌肉质爽口细嫩。
白鳝片
$98
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目测有7-8块大大块既，鱼肉结实，唔会一渌就散，新鲜冇腥味，大大啖咬落去好满足。
清热银菊露
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落左冰糖，滋润解燥，火锅最佳伴侣。
overall，系openrice排名咁高既「米走鸡」，果然名不虚传，真系有实力，有心机既香港小店，师傅对于食物选材，味道配搭，都有一定既要求，例如海鲜类系真鲜味的。当中竹笙墨鱼滑最为深刻，再冻d会再黎食多次！
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