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2011-09-04
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同事生日，有心的同事买了两个蛋糕回来，都是Luna出品，此饼店主力卖芝士蛋糕，所以是日介绍的两个蛋糕，其实都是芝士蛋糕来的，只不过一个是原味，而另一个就是巧克力味。先来说说其吃法，在此不是要告诉大家用叉还是用匙羹吃那些烂Gag话，而是此芝士蛋糕可以通过食客在吃之前对蛋糕的处理，吃起来会形成不同的口感。两个吃法都是要求食客要先将蛋糕放在冰箱内冷藏，不过第一个吃法就是，在吃之前的两至三小时，将蛋糕放在著通层，店家介绍此吃法会使得蛋糕形成犹如雪糕般的口感。第二个吃法跟第一个吃法唯一的分别之处，就是要比第一个吃法早三小时放在普通层中，那么吃起来就有芝士细滑的口感了，不过是日那位有心的同事，是在吃之前的四小时前放到普通层，那么是日的蛋糕的口感又会如何念？先来说说原味，带微黄色的蛋糕，相信用上的是轻身的Cream Cheese，属日本的芝士蛋糕那一类，吃起来芝士味不会很浓郁，但那芝士层就会予你幼滑黏香的口感，有点芝士味之外，也有奶香的配合。蛋糕总共有四层的结构，上下层是鸡蛋糕，而中上的一层很明显是Cream Cheese，中下层是一层较为实的芝士层，黏性比前者低一点，整个感觉令人有蛋糕的吃感，又有
同事生日，有心的同事买了两个蛋糕回来，都是Luna出品，此饼店主力卖芝士蛋糕，所以是日介绍的两个蛋糕，其实都是芝士蛋糕来的，只不过一个是原味，而另一个就是巧克力味。
先来说说其吃法，在此不是要告诉大家用叉还是用匙羹吃那些烂Gag话，而是此芝士蛋糕可以通过食客在吃之前对蛋糕的处理，吃起来会形成不同的口感。两个吃法都是要求食客要先将蛋糕放在冰箱内冷藏，不过第一个吃法就是，在吃之前的两至三小时，将蛋糕放在著通层，店家介绍此吃法会使得蛋糕形成犹如雪糕般的口感。
第二个吃法跟第一个吃法唯一的分别之处，就是要比第一个吃法早三小时放在普通层中，那么吃起来就有芝士细滑的口感了，不过是日那位有心的同事，是在吃之前的四小时前放到普通层，那么是日的蛋糕的口感又会如何念？
先来说说原味，带微黄色的蛋糕，相信用上的是轻身的Cream Cheese，属日本的芝士蛋糕那一类，吃起来芝士味不会很浓郁，但那芝士层就会予你幼滑黏香的口感，有点芝士味之外，也有奶香的配合。
蛋糕总共有四层的结构，上下层是鸡蛋糕，而中上的一层很明显是Cream Cheese，中下层是一层较为实的芝士层，黏性比前者低一点，整个感觉令人有蛋糕的吃感，又有Cream Cheese的幼滑，所以本人认为，是日这个吃法，都是偏向第二种吃法，只不过间中在Cream Cheese中，有点点轻微而细少的硬块，感觉有点似吃木糠布甸的中层，不过这个口感只是很偶然才在口中碰上。
巧克力味跟原味也是如上述的四层结构，不过原味的鸡蛋糕换成了巧克力蛋糕，而，中上层仍旧保留此蛋糕的灵魂 ─ 忌廉芝士层，而忌廉芝士层底下的就转为巧克力冻饼层，吃起来就刚好如木糠布甸中层的口感，跟原味有着相同的口感，不过多了分巧克力味罢了，坦然这阵巧克力不够香浓，但又难免影响了芝士的味道，所以个人认为，巧克力味有点两头不到岸的尴尬情形出现。怎说也好，味道方面算是不错，当然如果追求极致芝士味的朋友们，这一个蛋糕一定不是你们的心水，但以这个价钱，已经算是相当不错了。
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