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2016-04-08
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一直都很想试豚道乐的芥末拉面，奈何荃湾对我来说真的很远，今天刚好经过荃湾办点事，所以就顺道来一趟。店内主要是大枱以及高椅，充满熊本熊的东西，天花板上挂满小玩意，看来店主都是想吸纳年青人食客为主。每隔数张枱都有位置可以免费手机充电，非常贴心。点餐采用点餐纸，特上拉面比普通拉面多了糖心蛋及肉类，价钱只相差$13，贪吃的我当然选择特上。之前想试的番茄芝士拉面原来是冬日限定，现在已经改为鱼介豚骨拉面。特上日本芥末拉面 $93拉面汤底呈绿色，非常特别，上面仲有好多芝士，未食已经闻到Wasabi嘅味道，但入口感觉原来不是想像中咁激烈，Wasabi只会产生少许刺鼻感，很轻松就能吃到整碗面，选择了曲面，面质弹牙，挂汤力也很不错。特上辛辣味噌拉面 $93这碗选择了幼面，幼面入口感觉较硬身，个人比较喜欢曲面多点。汤底带有辛辣味，选择了普通辣，但仍然很辣，不过食落都几刺激。猪腩肉及猪肩肉都很大块，肉感丰富，令到整碗面很饱肚。糖心蛋的蛋黄有流心的感觉，蛋味亦够浓郁。饺子5个 $28外观上看来以为炸得过火，但入口感觉又不同，饺子皮薄，炸得脆卜卜，而且馅料份量很多，绝无偷工减料。灸烧芝士豚肉(一人前) $16外层
一直都很想试豚道乐的芥末拉面，奈何荃湾对我来说真的很远，今天刚好经过荃湾办点事，所以就顺道来一趟。
店内主要是大枱以及高椅，充满熊本熊的东西，天花板上挂满小玩意，看来店主都是想吸纳年青人食客为主。
每隔数张枱都有位置可以免费手机充电，非常贴心。
点餐采用点餐纸，特上拉面比普通拉面多了糖心蛋及肉类，价钱只相差$13，贪吃的我当然选择特上。之前想试的番茄芝士拉面原来是冬日限定，现在已经改为鱼介豚骨拉面。
特上日本芥末拉面
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特上日本芥末拉面 $93拉面汤底呈绿色，非常特别，上面仲有好多芝士，未食已经闻到Wasabi嘅味道，但入口感觉原来不是想像中咁激烈，Wasabi只会产生少许刺鼻感，很轻松就能吃到整碗面，选择了曲面，面质弹牙，挂汤力也很不错。
特上辛辣味噌拉面
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特上辛辣味噌拉面 $93这碗选择了幼面，幼面入口感觉较硬身，个人比较喜欢曲面多点。汤底带有辛辣味，选择了普通辣，但仍然很辣，不过食落都几刺激。
猪腩肉及猪肩肉都很大块，肉感丰富，令到整碗面很饱肚。
糖心蛋的蛋黄有流心的感觉，蛋味亦够浓郁。
饺子
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外观上看来以为炸得过火，但入口感觉又不同，饺子皮薄，炸得脆卜卜，而且馅料份量很多，绝无偷工减料。
灸烧芝士豚肉
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灸烧芝士豚肉(一人前) $16外层系紫菜，用黎包住豚肉，面层仲有好多芝士，包起上嚟食个感觉好正，紫菜嘅脆+肉感丰富的豚肉+香浓的芝士，个配搭实在太夹，不过食完会有少少腻。
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两樽饮品都好靓，唔似一般超级市场可以买到，原来系日本进口，唔怪得咁特别。
呢樽饮落有清清既苹果味，唔会太甜。
山梨桃梳打 $19
桃味香浓，带有梳打味，配拉面一流，而且份量都几多。
敢于创新的拉面馆，值得一试。
张贴
