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2016-09-14
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周未晚, 相约好友吃饭, 地点选择了playa de payagayo 位于天文台道新分店。 主打西班牙菜的酒吧西餐厅, 内里地方颇为阔落, 楼底又高, 加上浅蓝色为主的装饰, 舒服自然。我的坐位面向摆满酒瓶的bar柜, 另一面即望向街景, 感觉环境随意而优雅。 加上店员细心热情, 心情倍感很放松自在.先来一杯店员推荐的Chillix, 混合了香茅, 龙舌兰, 柠檬汁, 自家酿辣椒酒及姜啤的鸡尾酒; 酒杯别上一支红椒, 点缀外观; 虽然饮落辛辣味重, 但柠檬汁和姜啤的酸甜味后, 味道很好之余, 精神亦当即为之一振。Octopus carpaccio, 如只看漂亮的卖相, 真不会估到是一道八爪鱼刺身菜式。 薄切八爪鱼浸在槛榄油中口感鲜嫩,油滑; 酱汁酸酸甜甜, 是 tepas醒胃之选。 不得不赞, 利用红菜头珍珠及小红叶作伴菜, 令整碟菜式的卖相增添色彩。Suckling pig 西班牙烤乳猪件配酸椰菜, 细细乳猪件很入味, 跟酸椰菜很配合, 没有很油腻的感觉, 佑酒一流。 但乳猪皮不够脆, 略嫌不足。 黑松露鸡茸蘑菇脆卷, 鸡茸蘑菇馅较清淡, 外皮尚算松脆; 幽幽黑松露味道不太浓郁
主打西班牙菜的酒吧西餐厅, 内里地方颇为阔落, 楼底又高, 加上浅蓝色为主的装饰, 舒服自然。我的坐位面向摆满酒瓶的bar柜, 另一面即望向街景, 感觉环境随意而优雅。 加上店员细心热情, 心情倍感很放松自在.
先来一杯店员推荐的Chillix, 混合了香茅, 龙舌兰, 柠檬汁, 自家酿辣椒酒及姜啤的鸡尾酒; 酒杯别上一支红椒, 点缀外观; 虽然饮落辛辣味重, 但柠檬汁和姜啤的酸甜味后, 味道很好之余, 精神亦当即为之一振。
chillix
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Octopus carpaccio
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Suckling pig
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黑松露鸡茸蘑菇脆卷, 鸡茸蘑菇馅较清淡, 外皮尚算松脆; 幽幽黑松露味道不太浓郁, 伴碟沙律菜却很新鲜。
黑松露鸡茸蘑菇脆卷
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西班牙海鲜饭
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吃西班牙菜, 当然不可缺少sangria。 最后点了杯 Royal sangria , 是由西班牙雪梨酒, cava汽酒, 混合青柠, 士多啤梨, 苹果等鲜果制成, 红红的颜色很美丽。 味道 酸甜清新, 粒粒果肉, 加上玉桂条散发出来淡淡玉桂香, 芬芳迷醉感觉 飘然而至。
Royal sangria
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一顿西班牙晚餐, 吃了多道菜, 吃足三小时, 吃得恁地欢畅。
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