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2023-03-22
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店内有布置好有心思，点餐的食物未到，都可以感受一下，仿佛回到80年代家中某个角落一样，木门框、筷子架、油漆水杯（用来插笔）、电灯制、铁信箱……车仔面又叫嗱喳面，小时候喜欢沾甜酱吃陈皮鱼旦配米粉，长大了喜欢沾辣椒酱吃，不过唔知点解当年会有甜酱㗎呢？！🤔这里就没有甜酱和辣酱了，辣椒油也不见在枱面，在纸上可以选择喜欢的汤底和辣度，我吃得辣，点中辣已经不用再加辣了。职员告诉我，点了3个𩠌的面餐，可以半价加饮品。我加了胶樽装的六花茶，不知道是哪六种花呢！只知道入面有杞子😋好饮，不太甜。重点是，我吃完面之后，没有一口气饮把饮品喝掉，还剩下半支放在袋中。我今次点了车仔面3宝：猪红，猪皮，猪大肠，芫荽面。听外国家人说，猪红在外国很难吃到嫰滑，这间店的，我觉得下次可以介绍他，因为不太柴，嫰滑的。猪皮炆得透但唔烂，又入味，猪肠卖相就有啲参差，但都好味。我喜欢吃的大肠是好似车呔咁嘅款嘅有皮，有肉，有脂肪，看到层次得。芫荽面，质地和面感从粗面，不太吃到芫荽味，可能我点了中辣，辣味盖过了吧！其实车仔面又点止三宝，我其实想点埋鸡尖，萝卜，鱼旦，咖哩鱿鱼……可是一个人又点吃到这么多（个人觉得3𩠌加面份量都好够饱），
这里就没有甜酱和辣酱了，辣椒油也不见在枱面，在纸上可以选择喜欢的汤底和辣度，我吃得辣，点中辣已经不用再加辣了。职员告诉我，点了3个𩠌的面餐，可以半价加饮品。我加了胶樽装的六花茶，不知道是哪六种花呢！只知道入面有杞子😋好饮，不太甜。重点是，我吃完面之后，没有一口气饮把饮品喝掉，还剩下半支放在袋中。我今次点了车仔面3宝：猪红，猪皮，猪大肠，芫荽面。听外国家人说，猪红在外国很难吃到嫰滑，这间店的，我觉得下次可以介绍他，因为不太柴，嫰滑的。猪皮炆得透但唔烂，又入味，猪肠卖相就有啲参差，但都好味。我喜欢吃的大肠是好似车呔咁嘅款嘅有皮，有肉，有脂肪，看到层次得。芫荽面，质地和面感从粗面，不太吃到芫荽味，可能我点了中辣，辣味盖过了吧！其实车仔面又点止三宝，我其实想点埋鸡尖，萝卜，鱼旦，咖哩鱿鱼……可是一个人又点吃到这么多（个人觉得3𩠌加面份量都好够饱），但下次我会再去，还有今日想食但未试到的黄金炸豆腐……吃完可以顺便逛逛花墟散散步🥰
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