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2014-03-21
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行走在半山区，发现了不少不是专为上等人而设的餐厅食肆，单是坚道，已有很多平民的选择。说真，战后的半山区，已经不是老外才能住的地方，但向来都被人标签了的半山，始终是达官贵人住的地方，没有什么人想过来这一头食茶餐厅、云吞面、同快餐。是日，游走到西半山，般咸道同柏道交界的地方，这儿，是一个富贵与平民交会的地方，附近，有贵族学校，有大学，山下不远处，就是比上环太平山街更加平民的西营盘，东边、西边、正街一带。所以，这儿有方便学生食 lunch 的地方，也有不少老店舖，服务学生，半山达人及山下的百姓。而我要说的，就是位于巴丙顿道的《枝记面家》。我说的服务平民百姓，其实早已经不是这一回事了，也许，其古旧而典雅的格局，你会认为他会好平民。我在此，要先说一句，来《枝记》食一碗面，唔平架。不过，坐在《枝记》食面，的确是另有一番感觉，全因为这是一个古旧的食堂，而且，同半山区的高尚华丽相比起来，感觉特别的强烈。这《枝记面家》，内里的感觉会令你有如身在深水埗的街坊面档一般，简单，价钱大众化。转个头，我点了一个双并面，牛腩云吞面。单是说牛腩，味道是十分之香口的，而且有极明显的五香粉味道。另，这牛腩的肉虽然香，但质
说真，战后的半山区，已经不是老外才能住的地方，但向来都被人标签了的半山，始终是达官贵人住的地方，没有什么人想过来这一头食茶餐厅、云吞面、同快餐。
是日，游走到西半山，般咸道同柏道交界的地方，这儿，是一个富贵与平民交会的地方，附近，有贵族学校，有大学，山下不远处，就是比上环太平山街更加平民的西营盘，东边、西边、正街一带。
所以，这儿有方便学生食 lunch 的地方，也有不少老店舖，服务学生，半山达人及山下的百姓。而我要说的，就是位于巴丙顿道的《枝记面家》。
我说的服务平民百姓，其实早已经不是这一回事了，也许，其古旧而典雅的格局，你会认为他会好平民。我在此，要先说一句，来《枝记》食一碗面，唔平架。不过，坐在《枝记》食面，的确是另有一番感觉，全因为这是一个古旧的食堂，而且，同半山区的高尚华丽相比起来，感觉特别的强烈。这《枝记面家》，内里的感觉会令你有如身在深水埗的街坊面档一般，简单，价钱大众化。
转个头，我点了一个双并面，牛腩云吞面。单是说牛腩，味道是十分之香口的，而且有极明显的五香粉味道。另，这牛腩的肉虽然香，但质感有少少特别，特别在这牛腩，是腍得入口即溶的，但吃入口的时候，完全不乏味，完全是牛腩的感觉，不是用别的肉来充的。云吞虽然够份量，够大，但味道始终未算是最鲜的，令我有少少保留。
吃这碗面是，可是非常之轻松同充满了感觉，但前面提过，这碗面是不便宜的，印象中找数用了48元，说真，一点也不夸张，但绝对令我从梦境中的深水埗跳回来。虽然是贵，但多年来，在西半山花枝招展的《枝记面家》永远是一个令半山居民及学生们人时常回忆起的名字。不计价钱，只说味道，《枝记面家》绝对是一枝独秀。我研究过价钱牌，建议大家下午茶时段来，经济很多。
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