Diletto (已結業)

年晚前与老公、家姐和姐夫吃晚饭，平日他们喜欢吃中菜，这晚我提议不如吃意大利菜，就来了尖沙咀的Diletto。Cream of Wild Mushroom with Truffle Paste , Truffle Oil $88 ~松露野菌汤先来个汤，野菌加松露，香气浓郁，稠度适中，配汤的面包松软美味!Deep Fried Crab Cakes $ 138~炸蟹肉饼 外层金黄香脆，内里暖润多汁，很有蟹味。加入芦笋、巴马臣芝士、蜂蜜芥末打成的蟹肉蓉、口感丰富，爽甜中带点芥末的辛香，十分滋味!USDA Kurobuta Pork Rack - Balsamix Rasberry Sauce $328~美国极黑猪鞍Kurobuta猪肉，以天然的饲料饲养，肉质特别软嫩、多汁、有弹性。烤纹部位，尤其香口。油花细致，香而不腻。配菜中的新薯甘香粉腍，火箭菜和车厘茄新鲜清爽。酱汁以意大利黑醋和红桑汁调成，酸酸甜甜很开胃! 留意需时至少20 分钟，慢工出细货，要点耐心，但值得等侯啊!New Zealand Laomb Chop 3 Ribs $318~新西兰羊架，要求五成熟，虽然熟度略多，但却又恰到好处。