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2023-10-15
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骅记花生糯米糍远近驰名,来到元朗当然要一试。平日一点多到,看到一条人龙,大概有5组客人在等待,由于糯米糍即叫即搓,所以如果前方的客人,越买得多,后方客人即等得越耐。而且不时会有人来买不用排队的出品,老板娘也要等下来招待他们,糯米糍只有一款口味,花生味花生糯米糍的皮不是很烟韧,但花生馅则是爆馅程度,皮薄,而且平均。花生比糖的比例多,所以不会太甜。另外也试了,虾米茶果,豆沙茶果及花生茶果虾米萝卜茶果茶果皮比较淋身,内里比较空虚,不太扎实的馅料,有一片腊肠,有点萝卜,但好像没有虾米,馅料亦没有炒香,味道偏淡。豆沙茶果及花生茶果比较出色,可惜茶果皮就作硬,比较挺身,花生茶果花生比糯米糍的粗粒,也不是很甜,非常足料。豆沙茶果红豆味出,不太甜,滑。
平日一点多到,看到一条人龙,大概有5组客人在等待,
由于糯米糍即叫即搓,
所以如果前方的客人,越买得多,后方客人即等得越耐。
而且不时会有人来买不用排队的出品,
老板娘也要等下来招待他们,
糯米糍只有一款口味,花生味
花生糯米糍
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花生糯米糍的皮不是很烟韧,
花生糯米糍
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但花生馅则是爆馅程度,
皮薄,而且平均。
花生比糖的比例多,所以不会太甜。
另外也试了,虾米茶果,豆沙茶果及花生茶果
虾米萝卜茶果
萝白茶果
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茶果皮比较淋身,
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内里比较空虚,不太扎实的馅料,
有一片腊肠,有点萝卜,但好像没有虾米,
馅料亦没有炒香,味道偏淡。
豆沙茶果及花生茶果比较出色,可惜茶果皮就作硬,比较挺身,
花生茶果
花生茶果
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花生比糯米糍的粗粒,也不是很甜,非常足料。
豆沙茶果
豆沙茶果
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红豆味出,不太甜,滑。
题外话/补充资料:
虽然糯米糍及茶果分别写著$36 一盒(6粒),$30 五个茶果,但原来不一定要买一盒,可以用$6一件的售价散买。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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