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2015-08-11
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金钟JW Marriott万豪酒店的自助餐，在九十年代曾经是我家人过生日的选择地点之一，还记得当年大约要每位三百多元，虽然不算便宜，但又深得家母的偏爱，现在回想起来，都有一丝挂念当年的情境。以往吃自助餐的万豪咖啡室，最近重新装修，并改名为JW咖啡室(JW Café)，相距多年，这晚终于可以再来。新的JW咖啡室，环境跟以前是两回事，现在感觉较为时尚，真的贴近一间Café 的布置。食物跟座位完全分距开，令人坐得较为自在和舒适。自助晩餐由晚上六时开始，根据我自己亲身试验，我认为有两大必吃类别，亦是所谓的「回本食物」，就是海鲜和中菜。海鲜类:没有供应生蚝，可能是一个缺点，但并非必然，换来的是波士顿龙虾、面包蟹、鳕蟹脚、青口、格陵兰红虾和东风螺等，其中面包蟹既多肉又多膏，吃完一只后，像吃了两大个面包般，好有饱肚感。中菜类:说得上必吃之选，当然并非普通的中菜小炒，而是名贵的海味，包括有蒸龙趸、上汤烩花胶、冬菇炆原只鲍鱼、红烧蚝油海参、炸蟹钳...见到都开心了吧。另外还有片皮鸭、红烧乳鸽等，非常丰富。大大块花胶，充满骨胶原，爽滑又厚身，要像吃牛扒般来据开，吃时感觉好满足呀。吃完那么丰盛的海味，要来沙
以往吃自助餐的万豪咖啡室，最近重新装修，并改名为JW咖啡室(JW Café)，相距多年，这晚终于可以再来。
新的JW咖啡室，环境跟以前是两回事，现在感觉较为时尚，真的贴近一间Café 的布置。食物跟座位完全分距开，令人坐得较为自在和舒适。自助晩餐由晚上六时开始，根据我自己亲身试验，我认为有两大必吃类别，亦是所谓的「回本食物」，就是海鲜和中菜。
海鲜类:
没有供应生蚝，可能是一个缺点，但并非必然，换来的是波士顿龙虾、面包蟹、鳕蟹脚、青口、格陵兰红虾和东风螺等，其中面包蟹既多肉又多膏，吃完一只后，像吃了两大个面包般，好有饱肚感。中菜类:
蒸龙趸
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上汤烩花胶
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冬菇炆原只鲍鱼
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说得上必吃之选，当然并非普通的中菜小炒，而是名贵的海味，包括有蒸龙趸、上汤烩花胶、冬菇炆原只鲍鱼、红烧蚝油海参、炸蟹钳...见到都开心了吧。另外还有片皮鸭、红烧乳鸽等，非常丰富。大大块花胶，充满骨胶原，爽滑又厚身，要像吃牛扒般来据开，吃时感觉好满足呀。
吃完那么丰盛的海味，要来沙律吧走一转，蔬菜的选择林林总总，清一清刚才吃多了的油脂。
甜品吧似乎并不特别吸引，但总算中西甜点样样齐全，Cup cakes颇多，香槟味奶冻是我个人选择。亦有Haagen-Dazs雪糕和即制Gelato。
JW咖啡室的自助餐价钱600多元，在香港属于顶级酒店价，如果喜欢吃海鲜和中式海味，我认为是值得的。
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