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2022-11-02
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几年前喺旺角食过「鲜入围煮」,佢其后搬咗去尖沙咀H8。呢晚放工就同朋友到访,重温旧味😀。餐厅面积细好多,但同样有鱼缸养海鲜。浓厚鸡煲花胶汤($288/半只),嚟得餐厅当然要嗌花胶鸡汤🐓,二至四人建议嗌半只。店员预先已将鸡剪开,方便食用。鸡肉一直放汤滚住都无变嚡,另外仲有大大嚿花胶,好滋补。由于系鸡汤,就避免唔到有少少油。蟹子墨鱼滑($98),🦑墨鱼滑抵食,份量好多,分到成十粒以上。墨鱼滑真材实料,口感非常爽弹,又带鲜味,如果再多啲蟹子就冇得输。爽口花胶鲜肉云吞($56/4粒),🥟鲜肉云吞大大只,花胶粒剁碎混入于猪肉之中,食落都几香,但感觉好似争只鲜虾咁,好贪心,哈哈。皮蛋($8),见平平哋就嗌咗只嚟食🥚,溏心效果强劲。留意返,餐厅收取酱油费每位$15,另收加一服务费🧾。总括嚟讲,如果想食花胶鸡汤打边炉🍲,呢间系始祖,地理位置又方便👍!
$98
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