Cafe Whale

营业中

休息中

西湾河太安楼隐密小店，$92食一个花胶鱼肚鱼汤乌冬，非常有惊喜。首先佢用嘅花胶系花胶桶，唔系花胶碎，个花胶桶都有差唔多成只碗咁大，冇乜鱼腥味，食落去有一种好滋润嘅感觉。鱼肚亦都系大大片唔系碎湿湿，呢间餐厅老板对于食材都有返咁上下要求。不过成个乌冬最精彩嘅部分就系佢嘅鱼汤，饮得出真系用鱼去淆制而唔系出面啲罐头嘢，真系一饮就知系龙定系虫。佢乌冬都爽口弹牙，入面仲有棵娃娃菜，同个鱼汤都几夹。另外会配一个话梅蕃茄仔，味道几清新。个乌冬连饮品，选择都几多。