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2023-04-03
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今次同班friend去打边炉，顺便庆祝我嘅生日🤣🎂 我地叫花雕醉鸡煲嘅汤底，一开始落咗啲醉鸡落去，酒味几重，鸡件几滑，份量都唔少☺️跟住我哋就叫咗好多唔同嘅配料，有粉丝、菜心苗、肉类等等！以下一阵会将我哋觉得好食嘅同大家分享一下🧡午餐肉响铃卷系一种方便快捷嘅小食😎，将午餐肉切成薄片，外面铺咗一层响铃卷，然后卷成一个卷饼🤤 佢嘅味道咸香，口感脆嫩，可以即食又得，浸一浸火锅食又得！安格斯雪花牛颈脊🐂系一种高品质嘅牛肉部位，食落有浓郁嘅肉味，肉质柔软、多汁👅 脂肪分布均匀，令肉质更加鲜美！🌸花雕牛肉丸系一种嫩滑多汁嘅小食，通常会将牛肉同花雕酒混合后制成小丸子，可以作为一道菜肴或者加入汤中食用。平时都系食普通嘅牛肉丸，原来牛肉丸配合花雕酒嘅香气味道更为独特😌 虽然佢得六粒，但系真系几好食！推介大家试吓！我地仲叫了避风塘茶树菇，呢道菜十分惹味，香菇炸到十分酥脆，一口咬落去还会爆出鲜菇被高温锁住的汁水🤩。其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豆豉味结合，形成所谓的避风塘风味。避风塘风味融入茶树菇， 令其香辣脆口和鲜甜集与一身🫣。当然打边炉，少不了豚肉片
午餐肉响铃卷系一种方便快捷嘅小食😎，将午餐肉切成薄片，外面铺咗一层响铃卷，然后卷成一个卷饼🤤 佢嘅味道咸香，口感脆嫩，可以即食又得，浸一浸火锅食又得！
安格斯雪花牛颈脊🐂系一种高品质嘅牛肉部位，食落有浓郁嘅肉味，肉质柔软、多汁👅 脂肪分布均匀，令肉质更加鲜美！
🌸花雕牛肉丸系一种嫩滑多汁嘅小食，通常会将牛肉同花雕酒混合后制成小丸子，可以作为一道菜肴或者加入汤中食用。
平时都系食普通嘅牛肉丸，原来牛肉丸配合花雕酒嘅香气味道更为独特😌 虽然佢得六粒，但系真系几好食！推介大家试吓！
我地仲叫了避风塘茶树菇，呢道菜十分惹味，香菇炸到十分酥脆，一口咬落去还会爆出鲜菇被高温锁住的汁水🤩。其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豆豉味结合，形成所谓的避风塘风味。避风塘风味融入茶树菇， 令其香辣脆口和鲜甜集与一身🫣。
当然打边炉，少不了豚肉片，我地叫了一份美国黑豚肉。豚肉脂肪分布的十分均匀，即不会太肥，亦不会太瘦，肉呈淡红色。放入边炉需煮熟后，多汁鲜嫩👅，每一啖都充满肉香味😌一点肉筋都冇。
整餐饭中，最好食的素菜非篙荀莫属🎋。呢间餐厅的篙荀好大份，仲要每片都系厚切。煮熟的篙荀鲜嫩多汁，十分清爽解腻，一点纤维都冇，吾钟意蔬菜的小朋友都可以试下啊👩👧👦！
总括而言 (5个🖤系最高)
好味指数 : 🖤🖤🖤🖤🤍
服务态度 : 🖤🖤🤍🤍🤍
环境打卡 : 🖤🖤🖤🤍🤍
回头指数 : 🖤🖤🖤🤍🤍
📍醉桃园
🏢 观塘骏业街44号3楼
🕗星期一至日 17:30 - 01:00
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