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2023-08-15
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行过苏豪区，见到呢间餐厅个名咁得意，决定去试吓！呢度系食新派西餐，成个感觉都几Chill。我哋先叫咗两杯Mocktails（$176）呢款Mocktail系用青柠配薄荷叶，十分清新易入口，啱晒依家咁热嘅天气！前菜我哋叫咗一客「Cauliflower」（$98），个人超钟意呢个菜式，椰菜花煎得好香口，配埋底下嘅柠檬乳酪，酸酸甜甜咁，令人食唔停口，再加埋面头铺咗好多嘅番石榴籽同杏仁，成个感觉就更Fresh！真系无谂过呢几种食材摆埋一齐系会咁夹，而且份量都好多！小食方面，我哋就叫咗「Spring Rolls」（$98），都好好奇呢间铺头会点处理一道咁传统嘅菜式，嚟到真系有惊喜，春卷系极大条同厚身，入面系包住豆干、菇类，又有萝卜等，食落有果腹感，但又唔觉Heavy，而春卷皮系炸得好脆，点埋有少少辣味嘅蛋黄酱，真系超滋味！主食我哋先叫咗一客「Aglio Olio Peperoncino」（$118），系蒜蓉辣椒意粉，呢碟菜睇落普通，但要处理得好一啲都唔容易，我钟意餐厅系用比较有咬劲嘅意粉去煮，食落口感更佳，而蒜蓉同辣椒唔会落得太多，足够调味，个底系大量嘅橄榄油，香得嚟又健康，成个配搭唔会太浓味，
呢度系食新派西餐，成个感觉都几Chill。
我哋先叫咗两杯Mocktails（$176）
呢款Mocktail系用青柠配薄荷叶，十分清新易入口，
啱晒依家咁热嘅天气！
前菜我哋叫咗一客「Cauliflower」（$98），
个人超钟意呢个菜式，椰菜花煎得好香口，
配埋底下嘅柠檬乳酪，酸酸甜甜咁，令人食唔停口，
再加埋面头铺咗好多嘅番石榴籽同杏仁，成个感觉就更Fresh！
真系无谂过呢几种食材摆埋一齐系会咁夹，而且份量都好多！
小食方面，我哋就叫咗「Spring Rolls」（$98），
都好好奇呢间铺头会点处理一道咁传统嘅菜式，
嚟到真系有惊喜，春卷系极大条同厚身，入面系包住豆干、菇类，又有萝卜等，
食落有果腹感，但又唔觉Heavy，
而春卷皮系炸得好脆，点埋有少少辣味嘅蛋黄酱，真系超滋味！
主食我哋先叫咗一客「Aglio Olio Peperoncino」（$118），
系蒜蓉辣椒意粉，呢碟菜睇落普通，但要处理得好一啲都唔容易，
我钟意餐厅系用比较有咬劲嘅意粉去煮，食落口感更佳，
而蒜蓉同辣椒唔会落得太多，足够调味，
个底系大量嘅橄榄油，香得嚟又健康，
成个配搭唔会太浓味，但又觉得好香好好食。
最后，我哋叫咗一碟「Pan Fried Salmon」（$188），
又系唔复杂嘅食材，但煮得好好食！
三文鱼煎得香透，恰到好处，而调味唔重手，可以吊到鱼嘅鲜味出嚟。
酱汁系荷兰酱，比起其他种类嘅沙律酱，佢浓稠得嚟唔会抢味，
成个感觉系好Balance嘅！
配菜有薯仔同炒西兰花，食完更加饱肚。
餐厅仲有好多好顶瘾嘅挂饰，可以慢慢睇！
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