焰拉麵 (已結業)

未曾帮衬过元朗的日本拉面店，拣了元朗区评价最高的一间。一个人晚餐，点了一碗东京拉面及一客味噌手羽。先上一碗拉面，速度之快我有点惊讶，不过味道就...汤底-酱油汤，就系浓酱油味，简言之-咸面 - 一般批发的日式拉面，冇特别叉烧-切得几厚，入口即溶蛋- 流心够滑，餐牌是一只蛋开边上，但今次系原只上，本身冇问题，但只蛋一反转原来蛋白烂咗。明显师傅唔细心然有就到味噌手羽。三只炸鸡翼配几条沙律菜。鸡翼明显诈过头了，皮是啡褐色的。初时谂可能系味噌的颜色，但一试之下，发现鸡翼除了苦味还是苦味。再食返碗面都只系食到苦味，食咗一半就放弃了。