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2019-03-30
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这BRICK LANE在中信大厦4楼，平日较多OFFICE客，装潢型格而带传统英伦风，非常适合商务用餐或朋友聚餐。精选芝士拼盘（$152）蓝芝士一直也是比较钟意重口味的挚爱，不过需配上饼干或者水果蔬菜。拼盘上的软芝士口感比较柔软，而且味道适中，应该普遍大众也能够品尝，也适合在此餐厅作为前菜。其他几款芝士，配上提子，也是不错的的伴洒小食。套餐香煎蟹饼沙律的蟹饼两边香煎至金黄色、外皮略香脆，而且饼馅蟹肉甘甜。面粉蟹肉平衡都很好，有丰富蟹肉，而且蟹肉的长度及纤维能够在烹调中保留，是一道值得回味的菜式。建议食用时候，可以用刀叉分开然后配上沙律菜、酱汁一起吃用。美国有骨肉眼扒（$328/ set）主菜点了五成熟有骨安格斯肉眼扒。牛扒外表烤得微焦，质地松软。用盐及黑椒调味，而且因为带骨牛扒，有骨膜包住因此能够锁住肉汁，钟意牛肉嘅朋友可以试试。餐厅另外会提供芥末酱，客人可以自行调配味道，另外亦有原只香烤蒜头及薯仔做配菜。跟餐加10元的咖啡，杯子颇为特别，为晚餐添上了一些别致的气氛。
精选芝士拼盘（$152）
蓝芝士一直也是比较钟意重口味的挚爱，不过需配上饼干或者水果蔬菜。拼盘上的软芝士口感比较柔软，而且味道适中，应该普遍大众也能够品尝，也适合在此餐厅作为前菜。其他几款芝士，配上提子，也是不错的的伴洒小食。
套餐香煎蟹饼沙律的蟹饼两边香煎至金黄色、外皮略香脆，而且饼馅蟹肉甘甜。面粉蟹肉平衡都很好，有丰富蟹肉，而且蟹肉的长度及纤维能够在烹调中保留，是一道值得回味的菜式。建议食用时候，可以用刀叉分开然后配上沙律菜、酱汁一起吃用。
美国有骨肉眼扒（$328/ set）
主菜点了五成熟有骨安格斯肉眼扒。牛扒外表烤得微焦，质地松软。用盐及黑椒调味，而且因为带骨牛扒，有骨膜包住因此能够锁住肉汁，钟意牛肉嘅朋友可以试试。餐厅另外会提供芥末酱，客人可以自行调配味道，另外亦有原只香烤蒜头及薯仔做配菜。
跟餐加10元的咖啡，杯子颇为特别，为晚餐添上了一些别致的气氛。
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