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2014-01-16
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约朋友去摆花街附近见面顺便食晏，由于沿途都有好多食肆眼花辽乱，边行边睇有乜好食之制，发现一间未试过嘅三文治店，于是决定去试试。位于斜路上门口往下进入餐厅内，总面积唔大但柜台同厨房占面积唔多，装修几有风格将面向街外嘅整幅樯以玻璃代替所以有充足光线打入餐厅内，感觉柔和舒适。 餐厅自助形式，供应潜艇般三文治、焗薯、全日意粉、薯绦、厚多士，另有多款冷热饮品选择。 午市外亦有早餐至12：00 同下午茶，任何时间去都可以开餐。两个人不约而同点咗仅有两款意粉，最合我心意系两者都用猪肉，好少肉丸意粉用猪肉造。Carbonara颜色较淡，有一只溏心蛋、火腿片、混有芝士白汁嘅意粉。制作有别于一般Carbonara蛋黄混合芝士白汁同煮而系用溏心蛋，食嘅时候将蛋黄汁捞均意粉馅料一齐食，蛋黄味较特突出。意粉较幼身易沾满酱汁，非常有弹性。蕃茄肉丸意粉色彩鲜艳非常丰富，由于我戎牛所以好耐无食过肉酱、肉丸之类意粉，今次全猪可以大饱口福。 肉丸混有香草唔松散味道唔错，蕃茄酱用大量蕃茄蓉煮成蕃茄味浓郁又唔会过酸，意粉更幼身似Angel Hair索满蕃茄酱汁但仍保持弹口，越身越滋味。薯条可净叫亦可加钱要唔同配料。粗身薯条淋
两个人不约而同点咗仅有两款意粉，最合我心意系两者都用猪肉，好少肉丸意粉用猪肉造。
Carbonara颜色较淡，有一只溏心蛋、火腿片、混有芝士白汁嘅意粉。制作有别于一般Carbonara蛋黄混合芝士白汁同煮而系用溏心蛋，食嘅时候将蛋黄汁捞均意粉馅料一齐食，蛋黄味较特突出。意粉较幼身易沾满酱汁，非常有弹性。
蕃茄肉丸意粉色彩鲜艳非常丰富，由于我戎牛所以好耐无食过肉酱、肉丸之类意粉，今次全猪可以大饱口福。 肉丸混有香草唔松散味道唔错，蕃茄酱用大量蕃茄蓉煮成蕃茄味浓郁又唔会过酸，意粉更幼身似Angel Hair索满蕃茄酱汁但仍保持弹口，越身越滋味。
薯条可净叫亦可加钱要唔同配料。粗身薯条淋上芝士演溶液，芝士较淡味好快就变成固体，而薯条炸得全透但又无过火，虽然粗身但每条都非常脆身放耐咗都唔会淋。 一般饮品如咖啡、茶都包埋，如特色咖啡、沙冰等只需加$14、$17左右。
未食以为份量唔够，点知未食完意粉都已觉九成饱。 整体味道、份量都有85分以上，会再去试埋其他食品。
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