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2008-07-04
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有追看的读者都可能会知道,丁丁丁对几大集团扮有特色同时却又互相扮唔识(即隐藏同集团的身份)一向颇有微言,但也不得不承认美心旗下的中菜,即使外表整色整水,但食物还是有一定水准的。这间能进占以前采蝶轩的分店也非等闲之辈。餐牌价钱吓人,见某卡有半价才来试试。装煌和餐牌当然还是那种标准的中学为体西学为用的风格,食物方面,在美心来说也算有特色。蒜泥凉拌海老和鲜虾羹,明明同是虾,用上两种名字原来是有意思。翠绿的汤羹加上真的鲜虾味道和质感都相当吸引,反过来那「海老」就摆明车马是雪藏虾,味道是没有的,用上蒜泥也救不了多少。爷爷栗子炆鸡,有椰又有栗子,很有特色,但那椰酱杰了一点。那蛋包xx(真的记不起是甚么了)也相当不俗的。桶仔梅菜糯米饭,小小的一桶,梅菜不算很多,轻轻的吊味,比吃白饭好。最后雪糕天妇罗也很好,不同味道的雪糕给炸过后再加上龙须糖构成的头发,令人想起咏藜园的白雪公主(2006-12-16食评),不过味道更为吸引。看来又不像是餐牌上提及的xtc啊。最后加上甜到漏的茉莉花茶作结。茶一壶要32,另再加12一位。有半价的话才叫化算,平常就不来了。分数也是用这个价钱给的。
相扮唔识(即隐藏同集团的身份)一向颇有微言,但也不得不承认美心
旗下的中菜,即使外表整色整水,但食物还是有一定水准的。这间能
进占以前采蝶轩的分店也非等闲之辈。餐牌价钱吓人,见某卡有半价
才来试试。
装煌和餐牌当然还是那种标准的中学为体西学为用的风格,食物方
面,在美心来说也算有特色。
蒜泥凉拌海老和鲜虾羹,明明同是虾,用上两种名字原来是有意思。
翠绿的汤羹加上真的鲜虾味道和质感都相当吸引,反过来那「海老」
就摆明车马是雪藏虾,味道是没有的,用上蒜泥也救不了多少。
爷爷栗子炆鸡,有椰又有栗子,很有特色,但那椰酱杰了一点。那蛋
包xx(真的记不起是甚么了)也相当不俗的。桶仔梅菜糯米饭,小小的
一桶,梅菜不算很多,轻轻的吊味,比吃白饭好。最后雪糕天妇罗也
很好,不同味道的雪糕给炸过后再加上龙须糖构成的头发,令人想起
咏藜园的白雪公主(2006-12-16食评),不过味道更为吸引。看来又不
像是餐牌上提及的xtc啊。最后加上甜到漏的茉莉花茶作结。
茶一壶要32,另再加12一位。有半价的话才叫化算,平常就不来了。
分数也是用这个价钱给的。
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