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2017-03-05
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小妹说不上是个绿茶控,即使早闻京林屋的大名,却迟迟未有前往的冲动。直至最近听见好姊妹说即将第四度到访店子,心里不禁好奇:莫非食物真能令人上瘾?及后上网搜寻餐厅食评和照片,发觉出品卖相果然靓靓,尤其那杯香港限定芭菲,引得我想立即想试。于是邀请好姊妹作伴,品尝她推介的甜品。星期六中午时份,餐厅外没人轮候,想必还未到饭后一点甜的钟数。看看门面的食物模型,全是店家主打的抹茶甜品,再望望宣传板,原来舖头趁著情人节,现正推出一款名为「红玫之恋」的蛋糕,红当当的玫瑰花造型,的确浪漫。进入店内,想不到已几乎满座,环境有点嘈吵。原来餐厅面积细细,幸好装修简约,加上楼底颇高,没有压逼的感觉。可惜没机会坐在小屏风围著的卡座,否则私隐度较高,更能畅所欲言。小妹特别欣赏天花的布置,优雅脱俗又不失时尚。好姊妹下班后匆匆赶到,还未吃过午饭,当然需要主食补充能量。店家共有五款面食,我们在当中选了热的赞岐乌冬($68)。侍应将之端来仍在冒烟,卖相平实简朴,没有花巧的配料,份量看似不少。除了扁身的赞岐乌冬外,汤内还放著鱼饼、鸣门卷、玄米和紫菜,并另附小碟爽脆的腌渍萝卜。赞岐乌冬不仅滑溜,而且十分烟韧,配上清甜的酱油汤底,
除了扁身的赞岐乌冬外,汤内还放著鱼饼、鸣门卷、玄米和紫菜,并另附小碟爽脆的腌渍萝卜。赞岐乌冬不仅滑溜,而且十分烟韧,配上清甜的酱油汤底,简单就是美。两片鱼饼算是厚身,质感稍稍弹牙,为白白净净的乌冬添上姿彩。吃罢,胃暖了,人也有活力了。
首先吃到抹茶雪糕,质感幼滑、奶味浓郁,清香中又有回甘的效果。配上烟烟韧韧的白玉丸子、滑溜无比的蕨饼、腍软绵绵的红豆蓉,多重滋味汇聚嘴巴,味道和口感也变化多端,令人不断期待著下一口。这杯芭菲价钱不算便宜,却是物有所值。
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