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2018-04-04
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茶是故乡浓，酒是故郷醇，可想而知这个始终对国土的情义结。我对品茶可谓一绕不通，但又对茶艺有感兴趣。友人带我去了一间楼上茶室，摆满的都是跟茶有关的，如茶叶，茶壸，书籍....播放著轻悠音乐，环境好relax。要了二人套餐$188，包括两款茶，大红袍（雅醇和）和岩茶（武夷水仙），还有小吃，一边尝茶一边聊天，那种感觉好宁静。我发现了四围的茶客是耦耦私语，绝对不会高谈阔论，果然系文化中人。如果不懂得怎样泡茶，店员会简单解说，还会帮忙第一泡茶。首先试了大红袍，其实系乌龙茶类的一种。茶叶色泽绿褐色。冲泡后呈现橙黄色泽非常明亮。气味馥郁有花香，香气持久，就算冲了六泡仍有香味。另一款是武夷水仙，歴史深远，素有「醇不过水仙，香不过玉桂」的说法。茶叶色泽比起大红袍较为绿黄。冲泡后呈现深橙黄。香气非常独特。味道浓厚而醇，甘味久散。品茶是一门艺术，要长年累月去研究。不过对我来说，久不久一次也可洗涤心灵也不错。
我对品茶可谓一绕不通，但又对茶艺有感兴趣。友人带我去了一间楼上茶室，摆满的都是跟茶有关的，如茶叶，茶壸，书籍....播放著轻悠音乐，环境好relax。
要了二人套餐$188，包括两款茶，大红袍（雅醇和）和岩茶（武夷水仙），还有小吃，一边尝茶一边聊天，那种感觉好宁静。我发现了四围的茶客是耦耦私语，绝对不会高谈阔论，果然系文化中人。
如果不懂得怎样泡茶，店员会简单解说，还会帮忙第一泡茶。
首先试了大红袍，其实系乌龙茶类的一种。茶叶色泽绿褐色。冲泡后呈现橙黄色泽非常明亮。气味馥郁有花香，香气持久，就算冲了六泡仍有香味。
另一款是武夷水仙，歴史深远，素有「醇不过水仙，香不过玉桂」的说法。茶叶色泽比起大红袍较为绿黄。冲泡后呈现深橙黄。香气非常独特。味道浓厚而醇，甘味久散。
品茶是一门艺术，要长年累月去研究。不过对我来说，久不久一次也可洗涤心灵也不错。
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