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2023-01-03
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「茶木」应该算系少数初代过江龙仍然能屹立多年，当然能够继续系香港哩个美食天堂立足，就一定要勇于求变，力求创新👍🏻今日放工约咗旧同事围炉，系德福行咗一圈见到「茶木」竟然有种既熟悉又陌生嘅感觉，而且平日夜晚时间尚早仲有一张卡位就入座了。餐厅装潢以小清新木系cafe 为主调，又一平时下午茶嘅me time 好选择。重点系打开餐牌嘅选择超级多，而且二人餐都只系$258有齐小食、主食同饮品，性价比超级高。我地见到有新menu 台南海鲜🦞之旅一样可以升级套餐😌，就忍住留番下次翻兜再试😎软壳蟹龙虾汁手作面手作面好有水准，软硬适中，烟烟韧韧好有咬口，而且挂汁能力唔错，每一啖面都沾满浓厚creamy 嘅龙虾汁😋😋软壳蟹虽然唔系厚只上但超高质，炸粉面身薄身极脆身，食落去仲嗦嗦声嫁😎自家制台式烤香肠金黄盐酥鸡只需要加$42就可以追加两款小食又点可以错过呢😆我地叫咗两款夜市必食小食，烤香肠已切片，加上原粒生蒜头🧄，超地道台式食法，盐酥鸡细细粒，一粒一口啖啖肉😆，入面仲系好juicy 嫁☺️茶香三文鱼汤渍饭手掌✋长嘅三文鱼柳煎得外脆外juicy，最喜欢连鱼皮都系脆卜卜嘅，建议可以系加汤前先试一试原味，咁就可以自制
今日放工约咗旧同事围炉，系德福行咗一圈见到「茶木」竟然有种既熟悉又陌生嘅感觉，而且平日夜晚时间尚早仲有一张卡位就入座了。
餐厅装潢以小清新木系cafe 为主调，又一平时下午茶嘅me time 好选择。重点系打开餐牌嘅选择超级多，而且二人餐都只系$258有齐小食、主食同饮品，性价比超级高。我地见到有新menu 台南海鲜🦞之旅一样可以升级套餐😌，就忍住留番下次翻兜再试😎
软壳蟹龙虾汁手作面
手作面好有水准，软硬适中，烟烟韧韧好有咬口，而且挂汁能力唔错，每一啖面都沾满浓厚creamy 嘅龙虾汁😋😋软壳蟹虽然唔系厚只上但超高质，炸粉面身薄身极脆身，食落去仲嗦嗦声嫁😎
自家制台式烤香肠
金黄盐酥鸡
只需要加$42就可以追加两款小食又点可以错过呢😆我地叫咗两款夜市必食小食，烤香肠已切片，加上原粒生蒜头🧄，超地道台式食法，盐酥鸡细细粒，一粒一口啖啖肉😆，入面仲系好juicy 嫁☺️
茶香三文鱼汤渍饭
手掌✋长嘅三文鱼柳煎得外脆外juicy，最喜欢连鱼皮都系脆卜卜嘅，建议可以系加汤前先试一试原味，咁就可以自制两食啦😌，另外仲配上三款配菜，樱花虾、木鱼片、脆米，先加入高汤再放入配菜，就可以有双重口感
凤梨鲜果甜酸肉
菠萝咕噜肉嘅升级变奏版，除咗基本嘅新鲜菠萝粒🍍之外，仲以不同时令水果入馔🍓🫐，水果嘅天然甜味为甜酸酱加上自然香气，炸酥肉沾上甜酸酱好惹味，送饭一流
黑朱古力杏仁可颂窝夫🥐🧇
甜品系小妹另一target ，Dinner set 大部分都会包一甜品，我地就拣咗黑朱古力🍫杏仁可颂窝夫🧇，可颂窝夫牛油香气扑鼻，但如果可颂再脆身少少就更好
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