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2024-01-04
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茶寮系喺西营盘地铁站出口几分钟嘅路程内，要上少少斜路，就系因为高咗少少，所以佢所在嘅环境都几清幽，店内装修好雅致，有啲日系𠮶种温暖舒服既感觉。我哋品尝嘅系一个茶嘅omakase，店舖先上一个冷泡茶，秋冬季节到来，店舖选用左白芽奇兰乌龙茶作为一个opening，白芽奇兰乌龙茶系一种优质并且好清香既青茶，质感几轻盈。跟住开始上小食，首先嚟一个焙茶奶冻，佢个样真系好趣致，完全唔舍得食佢😂 但系你一食咗就停唔到，因为个焙茶味好浓，甜度岩岩好~杏仁芝士柠檬Scone我觉得系有惊喜既佐茶小食😀 佢三款食材个味都好balanced，并且唔会抢咗你杯茶既茶味，因为佢室温都好食，所以佢贯穿咗我哋嚟紧之后饮嘅茶🤣仲有林柿伯爵茶蛋糕，个伯爵茶蛋糕系店舖自己整的，茶味好浓~ 连忌廉都有淡淡既茶味😀 个林柿酱唔会太甜，食到有啲林柿既果肉，有texture☺️小食话咁快就到晒，嚟到拣茶嘅时间~虽然话系茶omakase，但系都可以选择你自己喜欢嘅种类嘅茶，茶艺师Candy精通茶道，佢会预先选择咗几款优质并且岩返呢个季节饮嘅茶，介绍佢哋嘅独特之处同味道，仲可以俾你闻下佢哋既香气，睇下你比较钟意边一类型多啲。今次我哋拣咗
我哋品尝嘅系一个茶嘅omakase，店舖先上一个冷泡茶，秋冬季节到来，店舖选用左白芽奇兰乌龙茶作为一个opening，白芽奇兰乌龙茶系一种优质并且好清香既青茶，质感几轻盈。
跟住开始上小食，首先嚟一个焙茶奶冻，佢个样真系好趣致，完全唔舍得食佢😂 但系你一食咗就停唔到，因为个焙茶味好浓，甜度岩岩好~
杏仁芝士柠檬Scone我觉得系有惊喜既佐茶小食😀 佢三款食材个味都好balanced，并且唔会抢咗你杯茶既茶味，因为佢室温都好食，所以佢贯穿咗我哋嚟紧之后饮嘅茶🤣
仲有林柿伯爵茶蛋糕，个伯爵茶蛋糕系店舖自己整的，茶味好浓~ 连忌廉都有淡淡既茶味😀 个林柿酱唔会太甜，食到有啲林柿既果肉，有texture☺️
小食话咁快就到晒，嚟到拣茶嘅时间~
虽然话系茶omakase，但系都可以选择你自己喜欢嘅种类嘅茶，茶艺师Candy精通茶道，佢会预先选择咗几款优质并且岩返呢个季节饮嘅茶，介绍佢哋嘅独特之处同味道，仲可以俾你闻下佢哋既香气，睇下你比较钟意边一类型多啲。
今次我哋拣咗嘅系白牡丹同九龙窠。白牡丹有一种独有既清幽，感觉细腻，口感好顺滑，可以形容为妖而不俗。九龙窠有一种浓郁既花果香，闻𠮶阵时已经觉得好特别，所以就拣咗，口感比较醇厚，味道持久。
用嚟冲茶嘅水，全部都系日本碱性水，引出茶叶特有的茶香，不会有涩味☺️
留意店舖有分时段，记得探访前先预约😉 外卖或买礼品除外
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