茶作 (已結業)

朋友公司在新蒲崗, 做完工事想放鬆一下，機緣巧合之下發現了一間新開的品茶店。茶作環境舒適，有家的感覺令人十分放鬆。店員很有心機地介紹各種不同的茶味，對茶不熟悉的我也產生了興趣。看看餐牌後我和朋友各點了兩款茶，一款是清香鐵觀音，另一款是普洱。店員態度親切，會逐一介紹茶和幫助我們沏茶。這是清香鐵觀音，沖茶時已聞到清香的茶味。入口有點回甘，也帶蜜味，淡淡的茶味在口腔內迴旋。常聽說水滾茶靚，店員為我們準備了保溫壺，隨時都可以添加熱騰騰的滾水。這是對茶的一份執著。除了茶，這裡還有不少吸引的小食。我們點了法式豬仔包配蛋沙律，下單後不用十分鐘就上菜了。豬仔包十分酥脆，而且份量大，絕對可以兩個人分享。然後，職員再次細心地講解，用心地幫我們沖茶。這裡的普洱茶香味濃郁而且清幽，易入口，是去膩之選。來到品菜的地方當然要嘗嘗用茶做的甜品。我們選擇了桔普和濃香鐵觀音配窩夫。一試之下，果然中式茶與雪糕的配搭新鮮感十足，而且出奇地配合。濃濃茶香由冷凍的雪糕內散發出來，就像茶慢慢在口腔內溶化的感覺。茶不太甜，感覺十分健康。窩夫是厚實的，點上茶味雪糕配合紅豆和火龍果，多吃了也不內疚。