茶東西

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最近我到了一家布置好靓既茶餐厅，布置新颖，有别于一般嘅茶餐厅，餐厅制作好多特别嘅菜式。寿喜烧美国板腱牛肉锅选用美国板腱牛肉，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，有丰富嘅肉汁，份量都几多。配合不同嘅配料，有菜，粟米，不同嘅菇等等。吃寿喜烧，当然要配上一只好味嘅鸡蛋，餐点附上一只兰王蛋，蛋味浓郁，和牛肉很配。而附上的赞岐乌冬的口感弹牙，吸收了汤底的鲜香，与牛肉一同煮熟后，味道更加浓郁。美国板腱牛肉火山乌冬配东京黑蒜猪骨汤美国板腱牛肉，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀。火山乌冬一上枱热辣辣，加上东京黑蒜猪骨汤，汤底浓郁而不油腻，黑蒜的香气恰到好处，是冬日暖胃之选。日式胡麻酱软壳蟹沙律沙律新鲜爽口，搭配的胡麻酱有著浓厚的香气，软壳蟹外脆内嫩，热辣辣。这道菜的搭配让人感觉非常清新，是一个很好的开胃选择。最后，我选择了柠檬鲜果红茶和话梅柚子蜜糖梳打作为饮品。柠檬红茶清新怡人，酸酸甜甜的口感正好中和了油腻。而话梅柚子蜜糖梳打则是一个意外的惊喜，微微的酸甜话梅搭配甜甜嘅有子蜜糖原来都配。这间餐厅的餐点价钱实惠，性价比高，值得一试。