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2019-03-11
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去柴湾探朋友,随便找了一家餐厅吃午餐。很少茶餐厅会有中式蒸点卖,有惊喜!豉椒排骨饭的排骨蒸得几入味,饭底软硬适中。而北菇鸡饭,鸡肉蒸得嫩滑,冬菇入味。烧卖食落有淡淡猪肉味,上面仲有粒杞子令味道更加清香。鹌鹑蛋烧卖上的鹌鹑蛋蒸的火喉刚好,味道挺特别。鸡扎内的腐皮包住芋头、猪肚、猪皮同埋鸡肉好足料,食晒好饱肚。常餐的鲜茄牛肉通粉蕃茄味浓,牛肉鲜嫩,通粉煮得软硬适中。火腿煎得不过不失,炒蛋口感几滑蛋味浓厚,牛油多士整得几香脆。红豆冰奶味好浓,但红豆味略厌偏淡。
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