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2023-08-14
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由之前既雅苑小厨重新装修后改名为伯爵冰室，保留了大部份之前既款式，亦新增了不少其他新款。一向好喜欢雅苑小厨既小菜，以茶餐厅嚟讲系非常上剩既水准，尤其系肉饼类同鸡类都好出色，装修后嚟过两次水准都不错。招牌风沙鸡，炸得皮脆惹味，拍得住一般酒楼级既炸子鸡，装修后水准依旧，不过依家就无跟饭同汤要另外散，变相价钱略为提高了，但好食最紧要另外试了椒盐猪扒小菜，同一般茶餐厅用辣豆办酱加生熟蒜既做法不同，系猪扒块先上粉炸后只加炸蒜既做法，较为干身，味道都不错另外粉面部亦仔留了，不次再试
椒盐猪扒
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招牌风沙鸡，炸得皮脆惹味，拍得住一般酒楼级既炸子鸡，装修后水准依旧，不过依家就无跟饭同汤要另外散，变相价钱略为提高了，但好食最紧要
风沙鸡
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另外试了椒盐猪扒小菜，同一般茶餐厅用辣豆办酱加生熟蒜既做法不同，系猪扒块先上粉炸后只加炸蒜既做法，较为干身，味道都不错
另外粉面部亦仔留了，不次再试
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