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2019-08-20
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小编对于上次去Tea Hub食唔到伯爵茶戚风蛋糕一直都耿耿于怀🤷♀️所以上个礼拜就约埋朋友一齐去多次，好好彩今次终于食到喇👏-🍴茶食套餐今次茶食套餐嘅前菜小编就拣咗柚子汁豆腐，茶汤冷面配柚子蜜渍虾仁🍤同百香果鸡翼。店舖嘅茶汤冷面其实系以素面配昆布乌龙茶汤☺️柚子汁豆腐嘅味道入口食落有少少微酸，都几开胃😯而且本身个豆腐味都几突出，成个配搭啱啱好🤪至于个茶汤冷面方面，天时暑热食冷面真系超正呀🤭面条嘅软硬度适中，仍然带有少少爽滑嘅感觉☺️而且个茶汤本身带有好重嘅昆布香味，所以整个冷面入口嘅味道都唔会太过单调🤔而个柚子蜜渍虾仁同百香果鸡翼方面，柚子蜜渍虾仁入口食落爽口，而且味道唔会太甜🤗带有阵阵清香嘅柚子香味，同时虾仁入口食落亦都有种柚子胡椒嘅香味😌所以成个虾仁嘅味道都非常有层次🤫；百香果鸡翼入口味道香甜，百香果味唔算太重反而食到有阵阵果味😅香浓嘅香橙味，令成个鸡翼嘅味道都非常清新😆-🍴蝶豆花芝士酱云蛋多士多士表面涂上左加入蝶豆花制作嘅芝士酱🧀，表面放上以蛋白云蛋同蛋黄🥚然后再放入焗炉，最后再喺多士嘅旁边放上沙律菜🥬。云蛋多士个样真系超级靓呀，蓝色嘅芝士酱🥰表面仲要放上云蛋，影相打卡真系超级靓啦😉
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茶汤套餐
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🍴茶食套餐
今次茶食套餐嘅前菜小编就拣咗柚子汁豆腐，茶汤冷面配柚子蜜渍虾仁🍤同百香果鸡翼。店舖嘅茶汤冷面其实系以素面配昆布乌龙茶汤☺️
柚子汁豆腐嘅味道入口食落有少少微酸，都几开胃😯而且本身个豆腐味都几突出，成个配搭啱啱好🤪至于个茶汤冷面方面，天时暑热食冷面真系超正呀🤭面条嘅软硬度适中，仍然带有少少爽滑嘅感觉☺️而且个茶汤本身带有好重嘅昆布香味，所以整个冷面入口嘅味道都唔会太过单调🤔而个柚子蜜渍虾仁同百香果鸡翼方面，柚子蜜渍虾仁入口食落爽口，而且味道唔会太甜🤗带有阵阵清香嘅柚子香味，同时虾仁入口食落亦都有种柚子胡椒嘅香味😌所以成个虾仁嘅味道都非常有层次🤫；百香果鸡翼入口味道香甜，百香果味唔算太重反而食到有阵阵果味😅香浓嘅香橙味，令成个鸡翼嘅味道都非常清新😆
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蝶豆花芝士酱云蛋多士
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🍴蝶豆花芝士酱云蛋多士
多士表面涂上左加入蝶豆花制作嘅芝士酱🧀，表面放上以蛋白云蛋同蛋黄🥚然后再放入焗炉，最后再喺多士嘅旁边放上沙律菜🥬。
云蛋多士个样真系超级靓呀，蓝色嘅芝士酱🥰表面仲要放上云蛋，影相打卡真系超级靓啦😉入口味道方面，多士本身嘅面包落外脆内软，而且面包入口食落嘅质感略带烟韧😝配上带有淡淡咸香味嘅芝士酱，同香浓嘅蛋黄味，成件多士入口嘅口感味道都非常丰富😚另外，多士旁边仲放咗少少沙律菜喺度，所以入口食落健康之余，亦都非常饱肚，作为一个下午茶来讲真系啱啱好😏
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柚子戚风蛋糕
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🍴柚子戚风蛋糕
原味戚风蛋糕嘅中间唧入左满满嘅牛乳忌廉🥛，蛋糕表面再放上加入左柚子酱制成嘅柚子忌廉，最后再喺蛋糕表面放上薄荷叶同果仁碎作装饰🤪
蛋糕入口食落口感松软而且湿润，同时蛋糕亦都带有香浓嘅鸡蛋味🤗配上中间质感幼滑同大有香浓牛奶味嘅牛乳忌廉一齐食，两者嘅味道互相辉映配合得天衣无缝😝而系戚风蛋糕表面嘅柚子忌廉中间夹杂着一粒粒嘅柚子系入面，所以成个忌廉嘅口感都会比较丰富😉而且味道亦都会比较清新，忌廉嘅味道亦都唔会太甜。整体来讲，虽然蛋糕入面嘅柚子味唔算太重🤔有少少失望，不过单以味道来讲已经算系相当唔错。
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伯爵茶戚风蛋糕拼大红袍雪糕
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🍴伯爵茶戚风蛋糕
伯爵茶戚风蛋糕中间同样系唧入咗牛乳忌廉🥛，表面再放上加入左伯爵茶茶叶制作嘅伯爵茶忌廉🥰最后就系蛋糕表面放上车矢菊、果仁碎同薄荷叶作装饰😝
呢一款戚风蛋糕小编上次已经超级想试㗎啦，不过当时去到就卖晒😔所以今次去到仲有㖞，就梗系即刻叫个啦！戚风蛋糕入口食落口感松软，而且中间有大量嘅伯爵茶茶叶碎喺度😜所以连蛋糕入口食物都有淡淡的伯爵茶香味。配上牛乳忌廉一齐食，牛乳同伯爵茶两只嘅味道比例调配得啱啱好😚所以成个蛋糕入口食落嘅味道都唔会过于单一。连埋蛋糕表面嘅伯爵茶忌廉一齐食，整个蛋糕嘅伯爵茶味就会更加突出😋的确系相当唔错，难怪会成为抢手货😳
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🍴大红袍雪糕
大红袍雪糕入口食落茶香味浓😘而且雪糕嘅甜度比较低，大红袍嘅茶香味突出，雪糕入口食落都唔会食到有一粒粒嘅冰粒，冰感唔算太重🤔而且雪糕嘅质感都尚算幼滑。另外，喺雪糕球底下有啲粟米片喺度，所以入口口感都非常丰富😏
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DIY抹茶鲜奶
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🍴DIY抹茶鲜奶
呢一杯抹茶鲜奶要自己落手落脚整㗎😌首先要用茶筅将宇治抹茶🍵刷搅至形成浓厚泡沫，然后再倒入鲜奶🥛里面，制作出呢一杯抹茶鲜奶😏
你一杯抹茶鲜奶真系玩味十足，饮得又玩得😎小编系将抹茶倒入鲜奶之前就试咗抹茶本身个味道，抹茶入口饮落有回甘，而且略带有少少苦涩味☺️仔细品尝下就觉得有啲似Kitkat抹茶朱古力嘅香味😂抹茶鲜奶入口嘅抹茶味仍然非常香浓，不过就冇咗回甘𠮶种香味🤔但就仍然会带有少少苦涩味，而且抹茶鲜奶入口嘅味道亦都唔会太甜，质感亦非常幼滑😋
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玫瑰阿萨姆奶茶
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🍴玫瑰阿萨姆奶茶
呢一杯奶茶以阿萨姆红茶☕️配上鲜奶🥛，混合玫瑰糖浆🌹调配而成。
奶茶入口嘅茶香味虽然唔算太重，但隐约仍然可以饮到有阿萨姆红茶嘅香味😚而且当中又会夹杂着淡淡嘅鲜奶香味，所以两者嘅味道都平衡得啱啱好😜再者，奶茶入口亦都会饮都有香甜嘅玫瑰香味，而且奶茶嘅味道亦都唔会太甜🤗
张贴
