心裡有素 (已結業)

市面上的素食自助餐，以前有试过不少，今次来到油麻地，店舖面积适中，有圆枱和卡位，灯光光猛。食店都一般接受提前订枱。入座需要先付款，然后安排坐好，以自助餐形式，自己动手取食物。素鱼翅：素鱼翅是一道模仿鱼翅的素食料理，是用木耳丝及其他植物性食材料一齐制成，口感弹牙，味道清淡，是素食者喜爱的菜品之一。糖心蛋：糖心蛋是一道经典的素食料理，糖心口感甜美，具有蛋味，绵密好吃。每次只可以取半只，份量刚好。豆腐：豆腐是素食料理中的经典之一，富含蛋白质和钙质，口感滑嫩，味道清淡，一口气食下4件，带来满满的满足感。茄子是一种常见的蔬菜，口感柔软，味道香甜，经过煮熟方式烹调，很淋软容易入口，同时也比较油腻。炸芋头是一道经典的素食料理，将芋头切成长条型的块状，油炸后带出口感酥脆，味道香气四溢，同时饱肚感十足，是素食者喜爱的小吃之一。总的来说，这些素食料理都是营养丰富、美味可口的选择，对素食者和非素食者来说都是不错的选择。