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2021-06-28
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今日下昼终于放晴。难得天气好转、当然要出街走走啦。去完海之恋DonDon同吉之岛、又到咗晚饭时间。喺网上见到位于荃新天地嘅Deer Kitchen，相片见到环境优雅、食物都好靓，于是就过咗去Deer Kitchen喇。喺睇紧餐牌时，旁边嘅$10生蚝优惠非常之咁吸睛。是日生蚝系法国生蚝，我点咗6只。生蚝都有半只手掌大，而且都好鲜味，$10只确实系抵食。Galaxy Tonic：依杯系一杯Gin Tonic，再加上蝶豆花、令一杯简单嘅Gin Tonic、染上好靓嘅紫色，好似银河一样，同个名好贴切。上菜嘅次序都几洽当，食完生蚝、就上set dinner既前菜同餐汤。前菜我拣咗巴马臣火腿芝士脆片、蜜瓜。火腿同芝士脆片嘅咸、芝士脆片嘅香脆口感、再加埋蜜瓜嘅鲜甜，三者嘅味道好配合。作为前菜，我个人认为依个系好好嘅选择。食完前菜同餐汤，先嚟咗小食：焗明太子蟹肉酥盒。非常之香脆，而且的式小巧，一口一个嘅size，非常方便。入口除咗酥香，明太子同蟹肉嘅味道都好平衡，两者唔会盖过对方，依道小食做得相当出色。到咗主菜嘅香烧纽西兰羊架伴香浓烧汁。因为怕太生，所以要咗7成熟。去到7成熟，切开就唔会有红粉嫩嫩嫁喇
喺睇紧餐牌时，旁边嘅$10生蚝优惠非常之咁吸睛。是日生蚝系法国生蚝，我点咗6只。生蚝都有半只手掌大，而且都好鲜味，$10只确实系抵食。
法国生蚝
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Galaxy Tonic：依杯系一杯Gin Tonic，再加上蝶豆花、令一杯简单嘅Gin Tonic、染上好靓嘅紫色，好似银河一样，同个名好贴切。
Galaxy Tonic
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上菜嘅次序都几洽当，食完生蚝、就上set dinner既前菜同餐汤。前菜我拣咗巴马臣火腿芝士脆片、蜜瓜。火腿同芝士脆片嘅咸、芝士脆片嘅香脆口感、再加埋蜜瓜嘅鲜甜，三者嘅味道好配合。作为前菜，我个人认为依个系好好嘅选择。
巴马臣火腿芝士脆片、蜜瓜
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食完前菜同餐汤，先嚟咗小食：焗明太子蟹肉酥盒。非常之香脆，而且的式小巧，一口一个嘅size，非常方便。入口除咗酥香，明太子同蟹肉嘅味道都好平衡，两者唔会盖过对方，依道小食做得相当出色。
焗明太子蟹肉酥盒
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焗明太子蟹肉酥盒
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到咗主菜嘅香烧纽西兰羊架伴香浓烧汁。因为怕太生，所以要咗7成熟。去到7成熟，切开就唔会有红粉嫩嫩嫁喇，不过入口仍然相当鲜嫩。羊架都处理得几好，羊味香得嚟唔觉得酥。配菜加上咗较甜嘅紫薯蓉，整个主菜都好美味。
香烧纽西兰羊架伴香浓烧汁
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香烧纽西兰羊架伴香浓烧汁
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