影片
更多
2011-08-15
47 浏览
前一次来这边吃和民简餐时，见到旁边围了峰寿司的木板，想不到再来这商场之时已经开张大吉，干脆试一试吧，但原来这边是以「鱼屋」的格式登陆荃湾，就像板前、板长的分别，这里不是回转寿司，而是料理为主，寿司吧位不足十个。接近六时前来，安座在靠边的二人半梳化卡位。餐牌与皇室堡分店一样，价钱也没两样，头一页是吞拿专页，再来是丼物，跨页的寿司餐牌与最后一些小吃沙律甜品饮料等。时间尚早，慢慢选，慢慢吃。纳豆细卷 [$12]: 每每提起自已爱吃纳豆，怨声总比志同道合的多，这边的纳豆味不算太强烈，一口吃下去没有「蜘蛛丝」的顾虑，但紫菜淋的咬不开，纳豆卷较长，咬下中间又咬不开，只感受到紫菜接位被饭挤开。结果每次都要一整口吃罢。飞鱼籽 [$7]: 留意这边的寿司都是单件计算的，飞鱼籽爽脆，但也略嫌紫菜薄脆度稍逊。油甘鱼刺身 [$36]: 是晚吃到的刺身很新鲜，在灯光下见其油润的光泽。葱粒吞拿鱼腩饭 [$75]: 大部份丼物也有半份可点，价钱也是一半，但因我俩也想吃这个而点上全份。原来丼物都会附上面豉汤、渍物、吞拿鱼酱沙律，一整个配套，意料之外地多。鱼腩蓉的份量较预期少，但搭配紫菜丝和饭拌起来也足够，这里的Was
纳豆细卷 [$12]: 每每提起自已爱吃纳豆，怨声总比志同道合的多，这边的纳豆味不算太强烈，一口吃下去没有「蜘蛛丝」的顾虑，但紫菜淋的咬不开，纳豆卷较长，咬下中间又咬不开，只感受到紫菜接位被饭挤开。结果每次都要一整口吃罢。飞鱼籽 [$7]: 留意这边的寿司都是单件计算的，飞鱼籽爽脆，但也略嫌紫菜薄脆度稍逊。
油甘鱼刺身 [$36]: 是晚吃到的刺身很新鲜，在灯光下见其油润的光泽。
葱粒吞拿鱼腩饭 [$75]: 大部份丼物也有半份可点，价钱也是一半，但因我俩也想吃这个而点上全份。原来丼物都会附上面豉汤、渍物、吞拿鱼酱沙律，一整个配套，意料之外地多。鱼腩蓉的份量较预期少，但搭配紫菜丝和饭拌起来也足够，这里的Wasabi原来也有鲜磨的，感觉好多了。可配周边配套水准一般，特别是吞拿鱼沙律。
烧吞拿鱼扒 [$58/S Size]: 好些吞拿菜式也有分大小，但价钱和份量不是减半，这个大约差$20左右，以往在皇室堡就没有这样分。一年前刚登场时吃过一次，依然不明白那Jelly状的酱汁是啥来，但半熟吞拿鱼很合心意，特别是看著那格仔纹，这次要一赞的是大量洋葱和本菇作底，极度热辣辣。
四点盛B [$28]: 有4款四点盛，价钱也是二三十，这款有蟹捧、三文鱼、峰玉子和峰虾；早前已点了件峰虾，反观这边可能更抵吃，只试了质素不会有大落差的蟹捧和玉子，玉子热得出烟[叮热?都似]，但甜味欠奉，较以往在其他分店吃到的差些少。
红豆拌擂沙糕 [$22]: 最后点上一个甜品作结尾，这种葛粉/蕨粉制成的凉果子在日本很常见，拌上黄豆粉吃爽爽弹弹，最爱吃这种弹牙的果子。
服务态度很不错的，也见有其他分店调来的经理等，一问之下原来这边都开了逾两星期，所以运作都颇为畅顺，遇上再麻烦的客人也应付自如。虽然人均价钱在此范围算中上，但新店新意思，也算是元气以外的另一寿司之选，如果在附近的元气、板前、北海道活寿司甚至最近的和民之间选择，我也会选择来这边。
张贴
