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2018-12-16
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间中都会去荃湾逛逛，早前发现荃新天地开了金田家分店，当然要去一去。这间分店感觉很不一样，空间很大，座位很宽敞舒适，而且装潢设计多了很多绿色原素。荃新天地的期间限定有我喜欢的番茄，当然要点。和风番茄沾面 $88番茄汤超浓郁，啖啖都吃到番茄蓉，而且是鲜甜番茄味，不会假假的。豚肉片份量也不少，味道普通。除了豚肉片，还有一只溏心蛋、木鱼丝和荀。自家制全麦拉面口感烟韧弹牙有咬感，而且挂汤度不错，配上香浓的番茄汤，醒神开胃。黑豚拉面 $98腩肉叉烧(4片) $20其实黑豚拉面本身已经很多黑豚叉烧，不过男人就是说腩肉叉烧也很好吃，2款也要。的确，腩肉叉烧口感会较油润软滑，和口感软稔的黑豚叉烧是有点不同。溏心蛋 $14因为我太爱这里的溏心蛋，不肯分一半给他，所以他要自己加一只，哈。金田家的汤底不是那种味精汤底，豚骨味浓但不会太稠。黑豚叉烧猪肉味十足，口感软稔好咬。炸软壳蟹 $46备有3款盐粉。软壳蟹的脆浆够薄身，口感松脆而不干硬，内里的蟹肉软嫩。金田家目前为止都没有让我失望，新店一样保持水准，会继续光顾。
间中都会去荃湾逛逛，早前发现荃新天地开了金田家分店，当然要去一去。
这间分店感觉很不一样，空间很大，座位很宽敞舒适，而且装潢设计多了很多绿色原素。
荃新天地的期间限定有我喜欢的番茄，当然要点。
和风番茄沾面 $88
番茄汤超浓郁，啖啖都吃到番茄蓉，而且是鲜甜番茄味，不会假假的。豚肉片份量也不少，味道普通。
除了豚肉片，还有一只溏心蛋、木鱼丝和荀。
自家制全麦拉面口感烟韧弹牙有咬感，而且挂汤度不错，配上香浓的番茄汤，醒神开胃。
黑豚拉面 $98
腩肉叉烧(4片) $20
其实黑豚拉面本身已经很多黑豚叉烧，不过男人就是说腩肉叉烧也很好吃，2款也要。的确，腩肉叉烧口感会较油润软滑，和口感软稔的黑豚叉烧是有点不同。
溏心蛋 $14
因为我太爱这里的溏心蛋，不肯分一半给他，所以他要自己加一只，哈。
金田家的汤底不是那种味精汤底，豚骨味浓但不会太稠。黑豚叉烧猪肉味十足，口感软稔好咬。
炸软壳蟹 $46
备有3款盐粉。
软壳蟹的脆浆够薄身，口感松脆而不干硬，内里的蟹肉软嫩。
金田家目前为止都没有让我失望，新店一样保持水准，会继续光顾。
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