Chalet (已結業)

 小妹带大家去在荃湾有一间以瑞士小木屋为名的 【 Chalet 】 餐厅内靠近门口的位置，无论环境布置都以瑞士小木屋为蓝本，很有外国风情。  餐厅分两层，地下用餐区，无论地板、墙身、天花均以木板打造 环境气氛很浪漫，有一种在古堡吃晚餐的感觉。  无论套餐还是散点的菜式，全都印了在木框上。  生蚝 Pcs $32 生蚝不够肥美，不过是非常新鲜，肉质爽脆，味道温和 有三个酱汁，茄汁，柠檬，醋。  粟米忌廉汤 味道浓郁 ，好足料捞起有满满粟米 随餐汤奉上的面包也脆而不硬  香煎半熟吞拿鱼伴三文鱼籽 前菜也是二选一，鹅肝酱或吞拿鱼 头盘虽然份量小小的，水准都不错吞拿鱼外脆内软 配著三文鱼籽和沾一沾旁边的蒜香酱一起吃，味道丰富很多。   北海道蟹肉意大利饭 $198 我们散点的意大利饭，再补充一下，以上个价钱是散点菜价，需加$88变为套餐。 整个饭很creamy味道浓郁 蟹膏味出 蟹肉撕碎混合入加入左忌廉烹调意大利饭 配合炸面条作装饰   烟熏法国白春鸡配地中海汁松子仁栗子蓉 $228 采用法国黄油鸡，皮脆肉嫩之余，油份重啲，味道更加香浓 带有少许烟熏味道的春鸡肉幼滑，鸡皮带少许焦香 配以不