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2022-10-24
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最近天气开始转冷，意味着打边炉的季节又到了。留意到位于荃湾的大滚友火锅装修同食物都几有心思，除了店内布置得古色古香，餐牌也设计成「圣旨」，加上多款特色火锅配料，值得一试。🔸玲珑浮凸·花胶鸡汤锅（半只）$298一向私心几钟意花胶鸡汤底，养颜滋补负担感又冇咁重，大部份时间都系我嘅火锅汤底首选，呢个更加系大滚友镇店招牌作。店员奉上汤锅后会即场剪开花胶放入，建议汤滚起可以先饮一两碗再落鸡，食几多落几多就唔怕滚到老晒。鸡汤入口清清地但够味，唔油腻，饮多几碗都无乜罪恶感。🔸手切本地牛颈脊 $348牛味浓郁，厚切口感比较实在有啲咬口，带少许油脂感唔会太肥腻，份量不少。上枱时仲有干冰自带烟雾效果可供打卡✨🔸鬼马油炸鬼 $68油炸鬼加上蟹籽虾滑，比想像中ok，想索多啲汤可以浸耐啲，虾滑都仲系好爽口弹牙。🔸龙虾饺（四粒）$78用烧卖皮包嘅龙虾饺一食觉得好似食紧烧卖😂不过食真啲除咗猪肉仲有爽弹龙虾肉，整体口感、味道都唔错。单凭卖相都知多馅料，胀卜卜好饱满。🔹蜂蜜菊花茶 $68壶身卖相一绝，菊花茶清清地唔甜几解渴。🧂酱料费$22位
🔸玲珑浮凸·花胶鸡汤锅（半只）$298
一向私心几钟意花胶鸡汤底，养颜滋补负担感又冇咁重，大部份时间都系我嘅火锅汤底首选，呢个更加系大滚友镇店招牌作。
店员奉上汤锅后会即场剪开花胶放入，建议汤滚起可以先饮一两碗再落鸡，食几多落几多就唔怕滚到老晒。鸡汤入口清清地但够味，唔油腻，饮多几碗都无乜罪恶感。
玲珑浮凸·花胶鸡汤锅（半只）
$298
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玲珑浮凸·花胶鸡汤锅（半只）
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🔸手切本地牛颈脊 $348
牛味浓郁，厚切口感比较实在有啲咬口，带少许油脂感唔会太肥腻，份量不少。上枱时仲有干冰自带烟雾效果可供打卡✨
手切本地牛颈脊
$348
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🔸鬼马油炸鬼 $68
油炸鬼加上蟹籽虾滑，比想像中ok，想索多啲汤可以浸耐啲，虾滑都仲系好爽口弹牙。
鬼马油炸鬼
$68
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🔸龙虾饺（四粒）$78
用烧卖皮包嘅龙虾饺一食觉得好似食紧烧卖😂不过食真啲除咗猪肉仲有爽弹龙虾肉，整体口感、味道都唔错。单凭卖相都知多馅料，胀卜卜好饱满。
🔹蜂蜜菊花茶 $68
壶身卖相一绝，菊花茶清清地唔甜几解渴。
🧂酱料费$22位
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