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2024-10-02
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昨日经过荃湾依间小店，发现非常旺场，原来依间餐厅系食台湾特色面食！门口仲写住正宗阿里山酸，全港首创，咁特别一于就入去试吓！红酸汤海鲜台南扁粉红酸汤甜甜甜酸味道似蕃茄汤，十分开胃。海鲜有鲜虾同鱿鱼须，但份量唔算多。鲜虾非常新鲜肉质弹牙。台南扁粉几特别，质感似河粉，台南扁粉吸满汤底味，好好食。酱卤猪软骨沙茶台湾面沙茶汤底非常浓郁，每一啖都充满着浓郁嘅沙茶香味。台湾面十分挂汤，质感弹牙。猪软骨大大嚿，非常软腍，酱汁卤得非常入味。新鲜崩沙腩崩沙腩肥瘦啱啱好，肉质软腍，充满牛肉嘅香味！份量亦都好多，起码有四至五件。麻辣大肠猪大肠非常软腍，味道唔会太辣，啱晒唔食得辣辣嘅朋友！柠檬蜜味道酸酸甜甜，几开胃👍🏻
红酸汤海鲜台南扁粉
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红酸汤海鲜台南扁粉
红酸汤甜甜甜酸味道似蕃茄汤，十分开胃。海鲜有鲜虾同鱿鱼须，但份量唔算多。鲜虾非常新鲜肉质弹牙。台南扁粉几特别，质感似河粉，台南扁粉吸满汤底味，好好食。
酱卤猪软骨沙茶台湾面
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酱卤猪软骨沙茶台湾面
沙茶汤底非常浓郁，每一啖都充满着浓郁嘅沙茶香味。台湾面十分挂汤，质感弹牙。猪软骨大大嚿，非常软腍，酱汁卤得非常入味。
新鲜崩沙腩
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新鲜崩沙腩
崩沙腩肥瘦啱啱好，肉质软腍，充满牛肉嘅香味！份量亦都好多，起码有四至五件。
麻辣大肠
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麻辣大肠
猪大肠非常软腍，味道唔会太辣，啱晒唔食得辣辣嘅朋友！
柠檬蜜
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柠檬蜜
味道酸酸甜甜，几开胃👍🏻
酱卤猪软骨沙茶台湾面
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