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2018-03-25
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今天到愉景新城的嘉年华，顺便在附近晚餐。知道这边新开了ＩＫＥＡ，一家三口就在这家餐厅用膳吧！沿著扶手电梯来到七楼餐厅，好热闹好多人，就因为多人，感觉好迫，加上要等位，环境只是一般。如果在平日客人不多的时候，应该感觉会好好多。几经辛苦，终于等到座位了！然后等小米之父推著食物回来。 烧特级西冷配牛肝菌忌廉汁六十个大洋有大大块牛扒，真超值。这是一大件牛肉烤焗后才切件，牛扒外围较深色亦较老较硬，但中央依然可保持粉红色。就因为外围部份较硬，要跟牛脂一同品尝，才可中和变老的牛肉纤维，带出牛肉的肉味和牛脂的甘香。 来到中央粉红色部份，也是刚刚变熟的，血水不多（肌红蛋白不多）。这部份的肉质不太松软，要增加咀嚼次数，也无太多牛肉味。 幸好啡色牛肝菌忌廉汁味道不错，伴著炸薯仔和蔬菜，真一流。享用完牛扒后，已经有几对眼睛在瞪著，即系怒啤。自己也不好意思再久坐了！还是快快离去吧！ 谁叫这里十份抵食！ 全家晚餐只不过系百几蚊炸！
知道这边新开了ＩＫＥＡ，一家三口就在这家餐厅用膳吧！
沿著扶手电梯来到七楼餐厅，好热闹好多人，
就因为多人，感觉好迫，
加上要等位，环境只是一般。
如果在平日客人不多的时候，应该感觉会好好多。几经辛苦，终于等到座位了！
然后等小米之父推著食物回来。
烧特级西冷配牛肝菌忌廉汁六十个大洋有大大块牛扒，真超值。
这是一大件牛肉烤焗后才切件，牛扒外围较深色亦较老较硬，但中央依然可保持粉红色。
就因为外围部份较硬，要跟牛脂一同品尝，才可中和变老的牛肉纤维，带出牛肉的肉味和牛脂的甘香。
来到中央粉红色部份，也是刚刚变熟的，血水不多（肌红蛋白不多）。这部份的肉质不太松软，要增加咀嚼次数，也无太多牛肉味。
幸好啡色牛肝菌忌廉汁味道不错，伴著炸薯仔和蔬菜，真一流。
享用完牛扒后，已经有几对眼睛在瞪著，即系怒啤。自己也不好意思再久坐了！
还是快快离去吧！
谁叫这里十份抵食！
全家晚餐只不过系百几蚊炸！
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