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2018-10-06
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荃湾其实好多好嘢食，早前，小篇就在荃湾广场附近的一家西班牙餐厅《El Cerdo》。 骤眼看，门面以深色为主调，低调中带点神秘，靠近一点，便可从大玻璃窗窥探店内的情况。 甫进店内，即时有震撼的感觉，因为这儿的楼底较高，而且，布置未有遗忘向高空发展，全摆放了各式各样的酒品，相信好酒之徒定必喜欢。加上优雅的布局，舒适的座位，在这里进餐十分舒服！ 先来一杯饮品吧！小篇点选了一杯 Virgin Sangria HK$68，饮品上桌时，的确有点喜出望外，因为，随饮品附上一款 Tapas，是堤鱼，这组合感觉挺特别呢！原来，传统的 Virgin Sangria 均会伴随一款 Tapas 而上，只是往日小篇在港惠顾的西班牙餐厅未有依足传统。 先来一碟 Ham Croquetas (炸黑毛猪火腿球) HK$28，炸得金黄香脆，咬落十分 Creamy，内里除了风干的黑毛猪火腿粒，柔滑的薯蓉，还有咸香的芝士，相当惹味！小篇甚为喜欢。 不过，友人就较热爱这款 Pork Belly Tapas (脆皮猪腩肉配蜂蜜蛋黄酱) HK$48，外皮带点微焦相当脆口，肉质相当松化，蘸点伴碟的蜂蜜蛋黄酱，口感更佳。难怪
骤眼看，门面以深色为主调，低调中带点神秘，靠近一点，便可从大玻璃窗窥探店内的情况。
甫进店内，即时有震撼的感觉，因为这儿的楼底较高，而且，布置未有遗忘向高空发展，全摆放了各式各样的酒品，相信好酒之徒定必喜欢。加上优雅的布局，舒适的座位，在这里进餐十分舒服！
先来一杯饮品吧！小篇点选了一杯 Virgin Sangria HK$68，饮品上桌时，的确有点喜出望外，因为，随饮品附上一款 Tapas，是堤鱼，这组合感觉挺特别呢！
原来，传统的 Virgin Sangria 均会伴随一款 Tapas 而上，只是往日小篇在港惠顾的西班牙餐厅未有依足传统。
先来一碟 Ham Croquetas (炸黑毛猪火腿球) HK$28，炸得金黄香脆，咬落十分 Creamy，内里除了风干的黑毛猪火腿粒，柔滑的薯蓉，还有咸香的芝士，相当惹味！小篇甚为喜欢。
不过，友人就较热爱这款 Pork Belly Tapas (脆皮猪腩肉配蜂蜜蛋黄酱) HK$48，外皮带点微焦相当脆口，肉质相当松化，蘸点伴碟的蜂蜜蛋黄酱，口感更佳。难怪友人吃得如此如痴如醉呢！
接著还点选了这 Chicken Thigh Tapas (香烧鸡腿配红椒杏仁汁) HK$58，鸡腿肉质软嫩细滑，外烧至金黄，带点脆口，伴碟而上的杏仁汁非常独特，香甜中带有蒜香，令鸡腿的鲜味提升。
吃西班牙餐又怎可不吃西班牙海鲜炒饭？ 而且，Seafood Paella (西班牙海鲜炒饭) HK$168 更是 El Cerdo 的招牌菜或，当然要一试！
炒饭的份量可不少，而且内里有不少新鲜的海鲜，包括：海虾，青口，鱿鱼等，十分鲜甜。饭里还鲜有地注入藏红花，散发出独有香气，可惜带有少辣，小篇不能吃太多。
甜品时间，来到西班牙餐厅，当然必吃 Churros HK$28。
坦白说，小篇之前在别的西班牙餐厅吃过，但不甚喜欢，不过，这里的油条炸得松香有咬口，搭配我喜爱的 Nutella 而上，又另有一番风味。
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