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2024-02-07
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听说荃湾街舖的食肆抵食又好味，所以星期日晚行完花市想吃越南粉，就近乎随机地去了这间叫了二人套餐，内容如下🍲任选两款粉面饭/咖喱🥗泰式青木瓜沙律🍗小食三款（我们加$30改两款升级小食）🥤标准饮品2杯（加了$20转一杯牛油果奶昔）原价$228，我们小食和饮品也升等了才$278，有这个阵容真的太强大上菜时发现份量也很强大，而且味道还令人惊喜🦀蕃茄蟹膏汤河端上来已经闻到蟹膏的香味，店家说是蕃茄椰汁汤底，其实还有近似喇沙的香料，把蕃茄和椰汁这两种看来不相干的味道连系在一起，带点酸甜的BB辣衬托鲜味又浓郁的蟹膏汤底，配吸汤的河粉就对了配料也不少，有扎肉/蟹膏/墨丸/豆卜/蕃茄。其中那块长方形的蟹膏口感似午餐肉但味道是泰式蟹饼，好好味🐮泰式冬阴公雪花肥牛汤河冬阴功汤底很有泰国香料的味道，有点酸酸的咸香而不是一味死辣，辣度刚好仍然尝到肥牛肉香，肉质也嫩滑。🥒泰式青木瓜沙律除了青木瓜丝，还有菠萝/豆角/甘笋/紫洋葱，拌酸辣鱼露汁，爽囗又开胃🐷泰式烧猪颈肉用泰式酱料腌好的猪颈肉，面层烧得微微焦香，里面依然松软多汁又入味🦐越式蔗虾四只炸到涨卜卜的蔗虾令人忍不住要一口咬下去，才看到虾胶竟然包著鱼肉，吸收了甘䉀
叫了二人套餐，内容如下
🍲任选两款粉面饭/咖喱
🥗泰式青木瓜沙律
🍗小食三款（我们加$30改两款升级小食）
🥤标准饮品2杯（加了$20转一杯牛油果奶昔）
原价$228，我们小食和饮品也升等了才$278，有这个阵容真的太强大
上菜时发现份量也很强大，而且味道还令人惊喜
🦀蕃茄蟹膏汤河
端上来已经闻到蟹膏的香味，店家说是蕃茄椰汁汤底，其实还有近似喇沙的香料，把蕃茄和椰汁这两种看来不相干的味道连系在一起，带点酸甜的BB辣衬托鲜味又浓郁的蟹膏汤底，配吸汤的河粉就对了
配料也不少，有扎肉/蟹膏/墨丸/豆卜/蕃茄。其中那块长方形的蟹膏口感似午餐肉但味道是泰式蟹饼，好好味
🐮泰式冬阴公雪花肥牛汤河
冬阴功汤底很有泰国香料的味道，有点酸酸的咸香而不是一味死辣，辣度刚好仍然尝到肥牛肉香，肉质也嫩滑。
🥒泰式青木瓜沙律
除了青木瓜丝，还有菠萝/豆角/甘笋/紫洋葱，拌酸辣鱼露汁，爽囗又开胃
🐷泰式烧猪颈肉
用泰式酱料腌好的猪颈肉，面层烧得微微焦香，里面依然松软多汁又入味
🦐越式蔗虾四只炸到涨卜卜的蔗虾令人忍不住要一口咬下去，才看到虾胶竟然包著鱼肉，吸收了甘䉀的香甜，令味道更有层次
🥤泰式奶茶
由颜色到茶香都很泰国，而且是小甜版，比真正在泰国饮的清爽，配食物刚好
🍹牛油果奶昔
这个要加$20但肯定值得，奶昔质地够浓稠有质感，记得先搅匀几下，才用力吸一口，让牛油果的香滑充满整个口腔。
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