Vision 8

今日吃晚饭的时间可以提早，所以便专诚来到经常要等位的vision8 吃一顿丰富的西餐，之前吃过一次，记得牛扒质素不错，今次要试下另外的菜式，大约7:30已全场爆满餐厅的食物，用料讲究，配搭新颖，扒类比较出名，还有自家制薄饼 / 甜品等🍞每台篮餐包面包有几款，热辣辣外脆内软，鲜制的感觉，配上自家制黑松露牛油酱🔸龙虾忌廉汤 $88这里的餐汤也是不能错过，非常浓味，用料十足；龙虾熬制的汤混上忌廉令质地滑身，而且真的吃到粒粒龙虾肉，真材实料🔸野菌忌廉汤配黑松露$78忌廉汤混合野菌蓉，野菌味丰富，加入黑松露更浓郁，面头加了野菌油🦀香煎蟹饼伴沙律$148蟹饼充满了一丝丝的蟹肉，蟹饼扑上了面包糠，再香煎形成了吉列的效果，像脆炸的感觉，但不油腻，配合黑醋汁沙律🍕烟三文鱼配千岛酱薄饼 $158自家制薄饼皮，非常薄脆，用法国及意大利面粉，全天然发酵，感觉有点像饼干，没有滞口的感觉，芝士厚度十足，伴上火箭菜及花形三文鱼🐷苹果木烧西班牙黑毛猪鞍扒 $268猪扒加苹果木烧得很香口，味道很像烟熏的感觉，猪扒保湿度高，厚切，配以子持甘蓝及忌廉薯蓉作配菜