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2024-07-30
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黎到荃湾呢个米线之城，今次食咗云家小锅米线。自从云家系米线关注组出左名，变成假日长期排队既人龙店。今日夜晚人都唔少，我哋决定外卖系朋友屋企食。我地分别叫左酸辣小锅红薯粉加猪大肠红薯粉口感烟韧，酸辣汤底一向配料丰富，有肉碎、芽菜、韭菜、酸菜、葱，猪大肠都入味十分入味麻酸辣小锅米线+螺旋藻＋鸡丝麻酸辣汤底味道有层次，最中意云家既米线煮得顺滑又吸汤。我一向都中意食鸡丝，中意佢吸哂汤底既精华。而螺旋藻系次次黎云家都必叫，真心大推，次次食亲都堆到成座山咁高，食落口感超正，正正因为唔多米线舖会有，所以次次食亲云家都必叫的𩠌！雪家过桥米线一碗大大碗咩𩠌都有，有成十几样𩠌。平时外卖，一碗粉得一个外卖盒，呢一碗足足分左两个蒜泥白肉蒜泥份量超多，薄薄嘅肉片，经过煮熟之后，浸泡系冰水入面，令佢口感更加爽滑。然后淋上由蒜泥、豉油、醋、糖、辣椒油等酱汁，味道一流
自从云家系米线关注组出左名，变成假日长期排队既人龙店。今日夜晚人都唔少，我哋决定外卖系朋友屋企食。
我地分别叫左
酸辣小锅红薯粉加猪大肠
红薯粉口感烟韧，酸辣汤底一向配料丰富，有肉碎、芽菜、韭菜、酸菜、葱，猪大肠都入味十分入味
麻酸辣小锅米线+螺旋藻＋鸡丝
麻酸辣汤底味道有层次，最中意云家既米线煮得顺滑又吸汤。我一向都中意食鸡丝，中意佢吸哂汤底既精华。而螺旋藻系次次黎云家都必叫，真心大推，次次食亲都堆到成座山咁高，食落口感超正，正正因为唔多米线舖会有，所以次次食亲云家都必叫的𩠌！
雪家过桥米线
一碗大大碗咩𩠌都有，有成十几样𩠌。平时外卖，一碗粉得一个外卖盒，呢一碗足足分左两个
蒜泥白肉
蒜泥份量超多，薄薄嘅肉片，经过煮熟之后，浸泡系冰水入面，令佢口感更加爽滑。然后淋上由蒜泥、豉油、醋、糖、辣椒油等酱汁，味道一流
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