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2021-09-28
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拉面台风 荃湾上次星期五晚想去食，见到排队劲多人就打消左呢个念头。知道佢系排队名店，今次决闲日中午时间去食，好好彩等一阵位就入得。要左限定嘅沾面，一日限定得30碗，一开门晏昼去好大机会有得食。要左（＄83）沾面，沾面系冻嘅，食落好有咬口，够烟韧，钟意食硬面嘅应该会几爱沾面嘅质地。另外要左极限台风，佢冇写系咩味嘅拉面，落左单入座后先知系咩，（＄78）柚子拉面，汤够热，汤底味道好丰富，仲好浓厚，就咁饮都好好饮。碗面嘅仲有啲柚子啫喱，就咁食好酸，要拌匀落碗拉面度，用汤底嘅热力融化佢。汤底变得好rich，轻微嘅酸酸地，balance左猪骨汤𠮶种厚重感。叉烧够大块，有猪肉味，有肥有瘦。另外，午餐时间会多送半只溏心蛋，有溏心效果嘅，味道ok。店铺唔系好大，全部都系单人吧枱位，不过好细心咁有箱比你放袋。店员沟通都系用日文，感觉好似去左日本咁。整体黎讲个拉面系真系几正，唔多人排队嘅话，会想试埋佢个蕃茄芝士汤。
上次星期五晚想去食，见到排队劲多人就打消左呢个念头。知道佢系排队名店，今次决闲日中午时间去食，好好彩等一阵位就入得。要左限定嘅沾面，一日限定得30碗，一开门晏昼去好大机会有得食。要左（＄83）沾面，沾面系冻嘅，食落好有咬口，够烟韧，钟意食硬面嘅应该会几爱沾面嘅质地。
另外要左极限台风，佢冇写系咩味嘅拉面，落左单入座后先知系咩，（＄78）柚子拉面，汤够热，汤底味道好丰富，仲好浓厚，就咁饮都好好饮。碗面嘅仲有啲柚子啫喱，就咁食好酸，要拌匀落碗拉面度，用汤底嘅热力融化佢。汤底变得好rich，轻微嘅酸酸地，balance左猪骨汤𠮶种厚重感。
叉烧够大块，有猪肉味，有肥有瘦。另外，午餐时间会多送半只溏心蛋，有溏心效果嘅，味道ok。
店铺唔系好大，全部都系单人吧枱位，不过好细心咁有箱比你放袋。店员沟通都系用日文，感觉好似去左日本咁。整体黎讲个拉面系真系几正，唔多人排队嘅话，会想试埋佢个蕃茄芝士汤。
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