Vision 8

无意中发现呢间食物有水准，服务态度又好既西餐厅荃湾vision 8，店内装修吾算浪漫又带点工业风，满有情调的。头盘: 水晶生蚝和林宝生蚝 ($55/只)水晶是偏淡味的，而林宝是带有较重海水鲜品，所以先吃水晶再吃林宝，口感就非常出色餐汤 :香浓的西芹忌廉汤 香浓的忌廉汤味，正值天气开始变凉，喝下去非常舒服暖心 必须一提餐厅准备的松露奶油真的得出色，用黎配搭餐包真系非常好吃。香煎比目鱼配波菜忌廉汁烩天使面 ($168)比目鱼外脆内嫩，鲜美的鱼肉与醇厚的忌廉汁相得益彰，为整体增添了层次感。波菜的清新更是平衡了忌廉的浓郁，让人感受到清新的口感。天使面则吸收了酱汁的精华，滑顺的质感令人回味无穷。整体来说，这是一道既美味又富有创意的佳肴，值得一试！苹果木烧黑毛猪鞍扒($268)上枱已经色泽诱人，散发著淡淡的果香。肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到猪肉的丰富风味，搭配微微烧焦的外皮，更添口感层次。苹果木的烟熏味道恰到好处，不会掩盖肉质的本味，反而增添了独特的风味。整体而言，这道菜肴充分展现了食材的优雅，令人印象深刻，值得细细品味。