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2024-03-19
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讲起西班牙菜， 荃湾区就有间性价比高， 而且环境唔错嘅， 好有欧洲风情👍 钟意食tapas嘅朋友千祈唔好错过， 呢间西班牙餐喺香港嚟讲算好多选择。鲜蕃茄蓉焗法包蕃茄加咗啲橄榄油同埋herbs， 钟碎咗之后未到好夹， 完全去咗蕃茄𠮶浸草青味👍 底下个法包焗到好脆， 好似食紧薯片咁， 好好味😍炸黑毛猪火腿球食开炸马介休球嘅我觉得好新鲜， 咬落绝对 有parma ham嘅味道， Parma ham切成小粒， 味道更实在， 配上软滑嘅芝士， 简直系perfect match🫶蘑菇蔬菜西班牙奄列蘑菇切咗大粒， 咬落口感好爽脆👍 蔬菜都特别爽口， 询问一下店员原来系羽衣甘蓝， 羽衣甘蓝𠮶浸怪味本来好怕， 但系呢度完全冇， 咬落仲好脆， 有好清新嘅香草味🥰🥰 直头将羽衣甘蓝重生😱 讲返个奄列好juicy， 切开仲有流心🤭烧无骨鸡髀配虫露蛋黄酱睇落个样平平无奇， 食落就好出奇🫢 个鸡皮烧得好脆又冇乜油腻咁， 食落似系炸嘅口感， 如果真系烧嘅话厨师个火后真系控制得好好🤗 鸡髀系十级滑， 咬落爆汁， 好耐冇食过啲咁有水准嘅鸡😭😭😭西班牙肉碎炒饭呢个系特制嘅， 因为男朋友唔食海鲜嘅关系， 我一个人又食唔落大
鲜蕃茄蓉焗法包
蕃茄加咗啲橄榄油同埋herbs， 钟碎咗之后未到好夹， 完全去咗蕃茄𠮶浸草青味👍 底下个法包焗到好脆， 好似食紧薯片咁， 好好味😍
炸黑毛猪火腿球
食开炸马介休球嘅我觉得好新鲜， 咬落绝对 有parma ham嘅味道， Parma ham切成小粒， 味道更实在， 配上软滑嘅芝士， 简直系perfect match🫶
蘑菇蔬菜西班牙奄列
蘑菇切咗大粒， 咬落口感好爽脆👍 蔬菜都特别爽口， 询问一下店员原来系羽衣甘蓝， 羽衣甘蓝𠮶浸怪味本来好怕， 但系呢度完全冇， 咬落仲好脆， 有好清新嘅香草味🥰🥰 直头将羽衣甘蓝重生😱 讲返个奄列好juicy， 切开仲有流心🤭
烧无骨鸡髀配虫露蛋黄酱
睇落个样平平无奇， 食落就好出奇🫢 个鸡皮烧得好脆又冇乜油腻咁， 食落似系炸嘅口感， 如果真系烧嘅话厨师个火后真系控制得好好🤗 鸡髀系十级滑， 咬落爆汁， 好耐冇食过啲咁有水准嘅鸡😭😭😭
西班牙肉碎炒饭
呢个系特制嘅， 因为男朋友唔食海鲜嘅关系， 我一个人又食唔落大碟饭饭， 所以店员帮我改咗西班牙海鲜饭里面嘅海鲜做肉碎， 仲有葡萄牙腊肠碎， 虽然冇咗海鲜嘅味道， 但系一啲都唔单调， 个炒饭有超浓都嘅香料味道， 弥补咗猪肉单调嘅味道。我谂呢度嘅厨师一定系好善长运用香料👍
香脆肉桂条配榛子朱古力酱
一餐美味完满嘅晚饭又点少得甜品呢？ 玉桂条炸得好脆， 内里空气感十足， 唔会觉得好饱肚👍肉桂份量落得恰到好处， 啖啖肉桂香味， 但系唔会过份浓👍 加热咗嘅朱古力榛子酱比较流质， 所以唔会好滞， 而且榛子酱好香但系又唔会太甜。 真心好钟意食呢个西班牙甜品， 一啲负担都冇💖
身为澳门人嘅我，葡国菜西班牙菜真系由细食到大 ， 连澳门嘅西班牙餐厅都唔系间间有呢个水准 ❕ 所以私心呼吁大家多多帮衬， 呢啲咁高质素嘅小店真系要保育下 ， 千祈唔好畀佢绝种呀🙏
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