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2023-12-22
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天气转冷，想起川龙的西洋菜、也想起与友人一起围炉的乐趣，于是将两想同日进行，成为美妙的一天！在川龙丰收西洋菜后，便转往荃湾市中心，目的地是我们近几年最喜欢的火锅店 「大滚友」。不过以往都在元朗店用餐，而今趟的荃湾店是首尝，结果同样令人满意。无论在食物、环境、卫生和服务，水平依然高，加上多重优惠，包括透过 Openrice 订座，下午六时前离座可享 68折优惠、已加入「大滚友」会员的额外 95折、点大滚友海鲜拼盘（ 大) 的话，招牌的玲珑浮凸花胶鸡汤锅 原价 HK$318，即时半价，虽然平日计数并不精明的我，也心知是非常非常之超值！夺目的调味格，具备九款调味料，温馨提示：别忘记加入香气鼎盛的干葱油。自家制足料竹蔗茅根 HK$78来了这么高贵的茶壶，还以为侍应为我们添茶，原来这是竹蔗茅根！也许是壶靓味鲜的关系，这竹蔗茅根特别清香细甜，我们三人共喝了三壶，哈哈！玲珑浮凸花胶鸡汤锅 原价 HK$318试过「大滚友」几款火锅汤底也不俗，不过在天气干燥的日子，还是来一锅招牌的花胶鸡汤滋补一下！金黄色的花胶鸡汤十分浓郁，侍应会即场将大片的花胶剪细，并放置鸡汤中。侍汤滚后先尝鸡汤，然后再放鸡件慢慢叹，
夺目的调味格，具备九款调味料，温馨提示：别忘记加入香气鼎盛的干葱油。
自家制足料竹蔗茅根 HK$78来了这么高贵的茶壶，还以为侍应为我们添茶，原来这是竹蔗茅根！也许是壶靓味鲜的关系，这竹蔗茅根特别清香细甜，我们三人共喝了三壶，哈哈！
玲珑浮凸花胶鸡汤锅 原价 HK$318试过「大滚友」几款火锅汤底也不俗，不过在天气干燥的日子，还是来一锅招牌的花胶鸡汤滋补一下！
金黄色的花胶鸡汤十分浓郁，侍应会即场将大片的花胶剪细，并放置鸡汤中。侍汤滚后先尝鸡汤，然后再放鸡件慢慢叹，我们三人半只鸡的份量刚好。
大滚友海鲜拼盘 (大) 特价 HK$668包含蛏子、带子、鲍鱼、海虾、鳝鱼片和墨鱼仔的大滚友海鲜拼盘，每款海鲜也鲜度足，且甜美可口！而且更可即享花胶鸡汤底半价，何乐而不为！
手切顶级安格斯牛肉 HK$398
每次必吃的手切顶级安格斯牛肉，吃火锅怎能没有牛肉呢！
大滚友肉丸拼盘 (十粒) HK$148每款质感和味道也是手作的超赞级，个人特别喜欢鲜美的虾丸。
自家制炸鱼皮 HK$78「大滚友」的响铃和鱼皮均是即炸的，均能感受到热烫烫的新鲜感，我们挑了香脆又不过咸的炸鱼皮，当小吃或锅物皆可！
蜂巢冰豆腐 HK$48我是豆腐粉，豆腐是必然选择！
还有漏拍了的皇帝菜 HK$48，有肉有菜有海鲜，这才叫完满！
最后，「大滚友」为会员送上木瓜雪耳糖水，饱餐一顿火锅后，感觉特别的滋润！
每次跟朋友相见，总有一份窝心的暖意，「大滚友」滚一滚，将暖意在冬日里进一步升华，好吃、好抵吃！
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