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2022-09-01
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荃湾超高质日本菜🤍-💛黄色商家-🍚鮨一千层海胆饭 (小) ($198)真系必试🫶🏻一拎到上嚟真系睇到呆咗…啲海胆堆到成座山咁高，下面仲有好新鲜嘅吞拿鱼蓉喺底🫣而且海胆上面仲有啲金箔喺面头，好啱打卡好靓😚啲海胆好鲜甜，完全唔腥之余充满海水味，而且份量真系超级多，睇落应该有成板海胆😍至于吞拿鱼蓉颜色望落好新鲜，而且味道鲜美，质感软滑，捞饭真系一流😋🥗鮨一沙律 ($125)里面有各种刺身，包括八爪鱼、三文鱼、三文鱼子、吞拿鱼、油甘鱼，仲有原只蕃茄🥰啲鱼生好新鲜而且唔会好淋，尤其系八爪鱼好爽口，同埋三文鱼子真系超级好食，完全唔腥之余好鲜甜🤣沙律菜够新鲜同爽口，值得一赞嘅系微酸嘅沙律汁好夹，真系好开胃，仲要提升咗成个沙律嘅鲜味同层次😘🐚辣酒煮蚬 ($65)未食已经闻到有啲辣辣地同埋清酒嘅香味，而且望到真系好大兜，真系好抵食🥹食落更加有惊喜，啲蚬超鲜甜，而且好滑，完全冇沙，大只得嚟够多汁😚仲有好多白萝卜，好入味同埋好甜!!最后梗系要试埋个汤，汤嘅味道微辣得嚟充满蚬肉嘅鲜甜，仲有好香嘅清酒味，真系一流👀🍱六贯目配三色刺身定食 ($168)分别有带子、吞拿鱼、蟹柳、海胆、左口鱼、油甘鱼寿司，仲有三文鱼
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💛黄色商家
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🍚鮨一千层海胆饭 (小) ($198)
真系必试🫶🏻
一拎到上嚟真系睇到呆咗…啲海胆堆到成座山咁高，下面仲有好新鲜嘅吞拿鱼蓉喺底🫣
而且海胆上面仲有啲金箔喺面头，好啱打卡好靓😚
啲海胆好鲜甜，完全唔腥之余充满海水味，而且份量真系超级多，睇落应该有成板海胆😍
至于吞拿鱼蓉颜色望落好新鲜，而且味道鲜美，质感软滑，捞饭真系一流😋
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🥗鮨一沙律 ($125)
里面有各种刺身，包括八爪鱼、三文鱼、三文鱼子、吞拿鱼、油甘鱼，仲有原只蕃茄🥰
啲鱼生好新鲜而且唔会好淋，尤其系八爪鱼好爽口，同埋三文鱼子真系超级好食，完全唔腥之余好鲜甜🤣
沙律菜够新鲜同爽口，值得一赞嘅系微酸嘅沙律汁好夹，真系好开胃，仲要提升咗成个沙律嘅鲜味同层次😘
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🐚辣酒煮蚬 ($65)
未食已经闻到有啲辣辣地同埋清酒嘅香味，而且望到真系好大兜，真系好抵食🥹
食落更加有惊喜，啲蚬超鲜甜，而且好滑，完全冇沙，大只得嚟够多汁😚
仲有好多白萝卜，好入味同埋好甜!!
最后梗系要试埋个汤，汤嘅味道微辣得嚟充满蚬肉嘅鲜甜，仲有好香嘅清酒味，真系一流👀
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🍱六贯目配三色刺身定食 ($168)
分别有带子、吞拿鱼、蟹柳、海胆、左口鱼、油甘鱼寿司，仲有三文鱼刺身同埋八爪鱼刺身同甜虾刺身~
一定要提嘅系三文鱼刺身好厚好鲜甜，仲有甜虾啲膏超鲜🙈
寿司方面，小编最爱左口鱼寿司，充满油香，入口即溶，真系食过返寻味🥹
整体来讲刺身好新鲜，而且啲饭唔会太散，份量适中，推介！
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🐟盐烧活白鳝串 ($68)
完全唔腥，仲要冇骨，鱼肉软嫩，充满油香，连鱼皮都烧得好脆而且完全唔油😍
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🍘八爪鱼烧饼 ($32)
上面好多木鱼碎，食落好似章鱼烧😂
不过里面好足料，有好多八爪鱼粒粒之余，饼皮亦都好脆，加埋惹味嘅烧汁，好适合作为小食！
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🦪吉列炸蚝茶渍饭 ($58)
吉列蚝炸得够脆，外层炸衣唔会太厚，而且里面嘅蚝够晒鲜甜肥美，超级大只🥰
茶汤带有淡淡茶香，好易入口，而且饭粒饱满，粒粒分明，食落好满足🫶🏻
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餐厅嘅装修系好似典型嘅日本居酒屋咁，而且位置好方便，店舖唔算好大，但系座位都几舒服，而且人流都几多🙈
小编同朋友六点几入去食先唔使等位，食到一半间舖头已经满晒人🤣
值得一赞嘅系上菜好快，而且服务好贴心，食物质素同埋味道真系冇得顶，超级推荐大家去试吓❤️🔥
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味道 9.5/10
服务 9.5/10
环境 9/10
回头率 10/10
总评 9.5/10😙🤍
人均消费 $390💰
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📍 鮨一日本料理
荃湾大坝街79号地舖
(其他分店:
尖沙咀厚福街12号蓝马商业大厦18-20楼
大埔翠怡街3号翠怡花园B座16号舖)
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