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2024-01-02
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最近病咗一排,大节日又系咁食啲热气野,今日食翻啲补啲嘅醉鸡米。荃湾好多人都推醉药鸡。叫咗一锅招牌醉鸡米加蛋,冷面同两样小食。我食醉鸡米冇乜经验,只系食过旺角嘅一间。呢间嘅醉药汤底完全唔同,可以形容为大人口味嘅醉汤,偏多药材味,汤料都好足(有红枣,姜米,山药,木耳等) 面亦有好多选择(米线、米粉、刀削面、银针粉等) 鸡就3-4旧,唔系鸡髀都好滑。醉蛋好入味,蛋黄好松,仲有几条虫草花。另外嘅冷面就唔多讲,总言之都系食翻招牌菜好啦,其他就忘记佢,个面嘅质地好似泥胶咁。醉牛舌都几入味几淋,有5片左右。
叫咗一锅招牌醉鸡米加蛋,冷面同两样小食。
砂锅醉药鸡汤米线
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砂锅醉药鸡汤米线
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醉蛋
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我食醉鸡米冇乜经验,只系食过旺角嘅一间。呢间嘅醉药汤底完全唔同,可以形容为大人口味嘅醉汤,偏多药材味,汤料都好足(有红枣,姜米,山药,木耳等) 面亦有好多选择(米线、米粉、刀削面、银针粉等) 鸡就3-4旧,唔系鸡髀都好滑。醉蛋好入味,蛋黄好松,仲有几条虫草花。
薰蹄甜酱捞冷面
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另外嘅冷面就唔多讲,总言之都系食翻招牌菜好啦,其他就忘记佢,个面嘅质地好似泥胶咁。
醉牛舌
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醉牛舌都几入味几淋,有5片左右。
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